Самогоноварение, пивоварение, виноделие

Поделиться18612021-03-06 07:51:03

Автор: Amor
Член Клуба
Откуда: Песчановка
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 12284
Уважение: +40434
Последний визит:
Вчера 19:20:32

ats написал(а):

Раз в месяц баловался джином, удовольствие скажем не очень дешевое, решил сделать сам, купил набор травок, разбавил, настоял, сегодня перегнал, получилось три литра вполне не чего, в следующий раз уберу пару травок из набора, думаю они мешают, и.................

Надо на рыбалку срочно ехать, на твоей машине !!!

Отредактировано Amor (2021-03-06 07:51:31)

+3

Поделиться18622021-03-06 08:09:45

Автор: dds
Ветеран
Откуда: г. Воронеж, ЮЗ
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 3324
Уважение: +3603
Последний визит:
2023-12-11 08:41:36

Amor написал(а):

Надо на рыбалку срочно ехать, на твоей машине !!!

Пусть сначала переделает!

0

Поделиться18632021-03-06 19:40:46

Автор: ats
Ветеран
Откуда: Героев Стратосферы
Зарегистрирован: 2015-12-22
Сообщений: 3519
Уважение: +5679
Последний визит:
Вчера 22:33:46

Amor написал(а):

на твоей машине

https://www.youtube.com/watch?v=ho0_Cv_g8_A

+1

Поделиться18642021-03-12 20:06:58

Автор: КазановА.
Гость

А кто не нибудь делал на кукурузой потоки?

0

Поделиться18652021-03-13 05:41:28

Автор: Amor
Член Клуба
Откуда: Песчановка
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 12284
Уважение: +40434
Последний визит:
Вчера 19:20:32

КазановА. написал(а):

А кто не нибудь делал на кукурузой потоки?

Это паточный что ли, пробовал такой в 80-х!!?

+1

Поделиться18662021-03-13 11:42:52

Автор: arck120
Ветеран
Откуда: Воронеж
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 6235
Уважение: +6577
Последний визит:
Вчера 23:00:52

Не стоит даже пробовать))

+1

Поделиться18672021-03-13 15:46:25

Автор: Андрфиш
Член Клуба
Откуда: Героев Стратосферы
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 4993
Уважение: +18203
Последний визит:
2024-11-03 19:36:31

arck120 написал(а):

Не стоит даже пробовать))

Сейчас другие аппараты, не как раньше в деревнях и сёлах, где этой патоки было в избытке - кастрюля в кастрюлю.., куб из молочной фляги.., герметичность - тестом, охлаждение - ведром колодезной воды или снегом и т. д.... - один перегон в режиме "подстил", без отбора "голов" и "хвостов"..
Попробовать можно, даже нужно, если есть такая возможность.

Отредактировано Андрфиш (2021-03-13 15:55:07)

+1

Поделиться18682021-03-13 21:37:27

Автор: arck120
Ветеран
Откуда: Воронеж
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 6235
Уважение: +6577
Последний визит:
Вчера 23:00:52

Андрей ну тут с одного перегона полюбому получится бее...
Хотя если очень много дешевой или халявной патоки то наверно стоит того...

0

Поделиться18692021-03-13 22:32:26

Автор: КазановА.
Гость

Я сейчас перегоняю на тростниковой потоки, сырец воняет как от сахарной. Батя в деревне делал такую.

0

Поделиться18702021-03-13 22:33:57

Автор: КазановА.
Гость

Может второй перегон даст улучшения.

0

Поделиться18712021-03-13 22:38:50

Автор: arck120
Ветеран
Откуда: Воронеж
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 6235
Уважение: +6577
Последний визит:
Вчера 23:00:52

КазановА. написал(а):

Может второй перегон даст улучшения.

Само собой

0

Поделиться18722021-03-14 08:57:45

Автор: КазановА.
Гость

КазановА. написал(а):

Я сейчас перегоняю на тростниковой потоки, сырец воняет как от сахарной. Батя в деревне делал такую.

Подскажите пожалуйста, а стоит ли при дробном перегоне в СС добавлять часть барды? Видел пару роликов, говорят вкус выразительный получается.

0

Поделиться18732021-03-14 21:47:21

Автор: GLOBUS
Ветеран
Зарегистрирован: 2016-02-02
Сообщений: 3203
Уважение: +2483
Последний визит:
2024-11-14 15:29:45

КазановА. написал(а):

на кукурузой потоки?

Amor написал(а):

Это паточный что ли

arck120 написал(а):

Не стоит даже пробовать))

Человек спрашивает про кукурузную патоку, которая имеет цвет растительного масла.
А вы говорите про патоку из сахарной свеклы. Это абсолютно разные вещи. Из свеклы и правда органолептика ни к черту. Не знаю, поможет ли ректификация исправить дело.
А вот из кукурузной, прозрачной? М?... Делали?

+1

Поделиться18742021-03-14 21:55:16

Автор: GLOBUS
Ветеран
Зарегистрирован: 2016-02-02
Сообщений: 3203
Уважение: +2483
Последний визит:
2024-11-14 15:29:45

КазановА. написал(а):

Подскажите пожалуйста, а стоит ли при дробном перегоне в СС добавлять часть барды?

видел и я такое. Когда из изабеллы дистиллят делали по "советское" методе. Но там добавляли 1-3% дрожжевого осадка во второй перегон. Я попробовал, и сказать, что прям атас не могу. Никакого виноградного яркого аромата я не ощутил.

+1

Поделиться18752021-03-14 22:13:00

Автор: КазановА.
Гость

КазановА. написал(а):

Подскажите пожалуйста, а стоит ли при дробном перегоне в СС добавлять часть барды? Видел пару роликов, говорят вкус выразительный получается.

Я всë таки добавил, теперь буду пробовать через неделю. Так вот в чëм проблема, я вообще ни когда не пробовал ром, не с чем сравнивать.

0

Поделиться18762021-03-14 22:45:35

Автор: arck120
Ветеран
Откуда: Воронеж
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 6235
Уважение: +6577
Последний визит:
Вчера 23:00:52

GLOBUS написал(а):

Человек спрашивает про кукурузную патоку, которая имеет цвет растительного масла.
А вы говорите про патоку из сахарной свеклы. Это абсолютно разные вещи. Из свеклы и правда органолептика ни к черту. Не знаю, поможет ли ректификация исправить дело.
А вот из кукурузной, прозрачной? М?... Делали?

Интересно где это про патоку из свеклы??
Думал я где то что то пропустил))
Ан нет
Фантазии как обычно и старт для обсуждения непонятно чего))

0

Поделиться18772021-03-14 22:51:50

Автор: arck120
Ветеран
Откуда: Воронеж
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 6235
Уважение: +6577
Последний визит:
Вчера 23:00:52

КазановА. написал(а):

Я всë таки добавил, теперь буду пробовать через неделю. Так вот в чëм проблема, я вообще ни когда не пробовал ром, не с чем сравнивать.

Леш конечно пробуй
Только своему опыту можно верить
Тут смотря какие цели пытаешься достигнуть
Если чисто ради эксперимента то можно пробовать все

Я сейчас не вижу смысла получать качественный продукт с неприятным мне вкусом (вкус односолодового виски)
Но это только Я.
Многим нравиться этот ужасный запах и вкус))
Поэтому сейчас экспериментирую только с крепостью продукта
Себе 70
гостям 42-45 ))

0

Поделиться18782021-03-17 07:06:14

Автор: Manukovskiy
Ветеран
Откуда: Сомово
Зарегистрирован: 2016-02-06
Сообщений: 2452
Уважение: +4259
Последний визит:
2024-10-20 17:35:11

КазановА. написал(а):

А кто не нибудь делал на кукурузой потоки?

Я делал и ни раз..Органолептика похуже чем из кукурузы, но все же, имеет быть.. и да, насколько я помню, там вроде как кукурузный сироп..
НАСЧЕТ ПАТОКИ ИЗ ТРОСТНИКОВАГО, то я сейчас делаю. Мешаю с Сахаром 60*40 , и норм, на 4-м перегоне добавляю 15% барды, для улучшения Органолептика.. Ну и 1 год в бочку затем..

+1

Поделиться18792021-03-17 07:10:06

Автор: Manukovskiy
Ветеран
Откуда: Сомово
Зарегистрирован: 2016-02-06
Сообщений: 2452
Уважение: +4259
Последний визит:
2024-10-20 17:35:11

КазановА. написал(а):

Я всë таки добавил, теперь буду пробовать через неделю. Так вот в чëм проблема, я вообще ни когда не пробовал ром, не с чем сравнивать.

Отгабриэль 2 раза, а затем разбавь до 40% и добавь барды..А насчёт Рома.. Возьми ГаванаКлаб бутылочку, попробуй и всё поймёшь.. Вполне себе Питейное пойло этот Гавана Клаб

+1

Поделиться18802021-03-17 07:32:37

Автор: dds
Ветеран
Откуда: г. Воронеж, ЮЗ
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 3324
Уважение: +3603
Последний визит:
2023-12-11 08:41:36

Manukovskiy написал(а):

А насчёт Рома.. Возьми ГаванаКлаб бутылочку, попробуй и всё поймёшь.. Вполне себе Питейное пойло этот Гавана Клаб

Барсело лучше...

0

Поделиться18812021-03-17 18:51:14

Автор: Manukovskiy
Ветеран
Откуда: Сомово
Зарегистрирован: 2016-02-06
Сообщений: 2452
Уважение: +4259
Последний визит:
2024-10-20 17:35:11

dds написал(а):

Барсело лучше...

Дороже

0

Поделиться18822021-03-18 14:53:07

Автор: Виний
Новичок
Откуда: Воронеж ост Нижняя
Зарегистрирован: 2015-12-25
Сообщений: 76
Уважение: +58
Последний визит:
2022-07-04 21:52:10

Manukovskiy написал(а):

Дороже

Каракас клаб попробуйте если найдете

0

Поделиться18832021-03-18 15:09:51

Автор: EvgeniyVRN
Модератор
Откуда: ВРН-ЛНР
Зарегистрирован: 2016-02-02
Сообщений: 8830
Уважение: +17885
Последний визит:
2024-11-19 22:48:28

Manukovskiy написал(а):

Дороже

Не знаю как сейчас, а пяток лет назад кубинцы очень не рекомендовали брать Хавану. А вот Сантьяго де куба оч приличное пойло по их мнению было

0

Поделиться18842021-03-21 07:57:16

Автор: Виний
Новичок
Откуда: Воронеж ост Нижняя
Зарегистрирован: 2015-12-25
Сообщений: 76
Уважение: +58
Последний визит:
2022-07-04 21:52:10

EvgeniyVRN написал(а):

Не знаю как сейчас, а пяток лет назад кубинцы очень не рекомендовали брать Хавану. А вот Сантьяго де куба оч приличное пойло по их мнению было

Да. Сантьяго де Куба много лучше. Но в РФ эти ромы практически не экспортируют. В дютике если только светлый ром этой марки можно найти. А коричневые и выдержанные только на Кубе.., вкусный он там и дешевый

0

Поделиться18852021-03-26 21:06:27

Автор: GLOBUS
Ветеран
Зарегистрирован: 2016-02-02
Сообщений: 3203
Уважение: +2483
Последний визит:
2024-11-14 15:29:45

Продожаю я переделку своего дистиллятора в колонну. Для "согрева" бражки вместо ТЭНа я прикупил на https://www.termoregulator.ru/products/englu400/ ленту длиной 8м и мощностью 2,5кВт. 23 марта продавец отправил товар, а 26 марта я ее уже получил. Почта Росии. Однако! ))))
Для более качественной теплопередачи ленту посадил на белый автомобильный герметик (пр-во Липецкая обл, Данковскй р-он, ст. Яхонтово, ООО "Алис групп"). В его состав входит (если я правильно понимаю) керамическая пыль, что делает его аналогичным теплопроводящей пасте. Что бы лента плотнее села на бак, снаружи я времено обмотал ее ХБ лентой. Со временем там будет и телоизоляция.