Начну с себя, увлекся я этим всем, а вернее самогоноварением 2 года назад, приобрел себе аппарат на 12 литров с сухопарником и проточным охладителем, почитав что и как поставил обыкновенную сахарную брагу, вообщем через 2 недели пришло время гнать, выгнал, попробовал, вроде все получилось. Затем почитав форумы и так далее дело пошло дальше, начал облагораживать продукт, начал с дубовой щепы, затем всякие там травки (теперь рецепт есть), ну и добрался до дубовых бочонков (сейчас у меня их 7 штук). Вообщем делал продукт из всего, сахар, яблоки, вишня, зерно, варенье, и так далее. Сейчас предпочтение отдаю зерновым и фруктовым брагам, кому будет интересно, задавайте вопросы, есть опыт по дубовым бочкам и зерновым брагам (что бы не повторять мои ошибки).
Свой продукт сейчас ни чем не чищу, делаю две перегонки, с отбором голов и отсеканием хвостов, и слития с сухопарника в процессе второй перегонки. Продукт получается отменный, голова не болит и самочувствие хорошее.
Есть затея попробовать сварить пиво, но пока как то руки не доходят.
Всем хороших заторов.

Вован вованыч
Залей в нее или фруктовый или зерновой, но помни что при хранении в дубовой бочке градус теряется, и если залить 40%, то через пол года в ней может оказаться продукт 35-37%, и испарения тоже есть, все зависит от температуры и влажности при хранении.

Вот решил замутить Бурбона.
Взял ведро кукурузы, промыл от мусора, замочил на сутки, затем поставил на проращивание

Затем спустя 4 суток, когда начали появляться ростки (процесс может идти и дольше, все зависит от температуры, влажности и силы прорастания) все это переложил в тару где это все будет дальше вывариваться
После того как это все вывариться (осахариться) переношу все в бродильную емкость, добавляю 35-40 литров воды, 100 грамм дрожжей и все это на 10-14 дней, затем двойная перегонка и продукт готов, но не совсем, бурбоном он назовется после того как облагородиться.

Виктор 817
Если есть возможность размельчить зерно (только уже пророщенное) то варить около часа при температуре 60-80 градусов, если нету такой возможности то как на прикорм, до размягчение, но лучше пару раз нагреть до 70 градусов, а потом сварить. Сахару по вкусу, 1-1.5 кг на каждые 10 литров воды, можно и больше, я практически не добавляю когда вывариваю зерно, но выход при этом маленький, если нужно увеличить выход то добавляю сахар по ареометру.

Ну вот и догнал "Бурбон", (пост №18) а вернее сделал вторую перегонку, после разбавления получилось около 3.5 литров легкого, чуть отдающего кукурузой, 45% напитка, теперь все на настаивание и через пару месяцев на пробу.

Благородства хочется, и что бы как на картинки с дальнего запада!!!!!!!!!

Есть у завода Видеофон хороший ларек, под названием "Грядка-Уценка" так вот вчера заехал туда и купил 15 кг бананов по 20р/кг и 5 кг яблок по 15р/кг, все это измельчил, банановое пюре выварил, что бы крахмал и полисахарида перешли в нужную форму сахара (если кто будет варить, пригорает только так или посуду старую или же постоянно мешать) все это дело залили 40 литрами теплой воды, добавил 3 кг сахара, дрожжей "спиртовые-турбо" и все это в теплое место. Запах стоит супер. Делаю такое первый раз, так что результат дней через 10-14.
dds,mr. First Вот его сразу и попробую, а тот пусть стоит, как настоится, обязательно по чекунку вам отолью.