Самогоноварение, пивоварение, виноделие

Поделиться12312020-06-15 05:37:23

Автор: Manukovskiy
Ветеран
Откуда: Сомово
Зарегистрирован: 2016-02-06
Сообщений: 2452
Уважение: +4259
Последний визит:
2024-10-20 17:35:11

Amor написал(а):

Жень, да я не молчу, да и глаз у меня всего один остался , люблю сам доходить до цели, но естественно методом тыка можно и до конца жизни биться об стену головой, по этому зарегился на форуме пивоваров, пока читаю, но скоро наверное буду спрашивать, если конечно не пошлют сразу, обидно что практически всегда так и поступают с новичками на различных форумах.

Ром, эт я так, поговорку вспомнил.. Ты эт уж.. А про пиво обращайся, расскажу, подскажу..

+1

Поделиться12322020-06-15 09:34:16

Автор: Black
Ветеран
Откуда: Воронеж
Зарегистрирован: 2016-01-29
Сообщений: 2558
Уважение: +4925
Последний визит:
2024-11-19 16:23:34

Андрфиш написал(а):

О пиве. ...можно было выпить 3-и литра за один присест - забытый вкус. Сейчас, невозможно осилить и 1-го литра - лучше не мучатся.

Разливуха "Хмель", пиво "Брежневское"(наливают в стекло). Как раз из разряда - 3л за один присест

Отредактировано Black (2020-06-15 09:34:41)

+1

Поделиться12332020-06-15 17:20:41

Автор: GLOBUS
Ветеран
Зарегистрирован: 2016-02-02
Сообщений: 3203
Уважение: +2483
Последний визит:
Вчера 15:12:38

Четвертые сутки пшеничной браге. Прибор показывает, что немногим больше половины сахара съедена. Причем, скачок произошел за последние сутки.
Процесс газообразования идет полным ходом. Завтра - основная часть затора.

0

Поделиться12342020-06-15 17:26:25

Автор: arck120
Ветеран
Откуда: Воронеж
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 6241
Уважение: +6579
Последний визит:
Сегодня 14:49:19

Black
Где этот хмель?

0

Поделиться12352020-06-15 17:45:09

Автор: dds
Ветеран
Откуда: г. Воронеж, ЮЗ
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 3324
Уважение: +3603
Последний визит:
2023-12-11 08:41:36

GLOBUS написал(а):

Четвертые сутки пшеничной браге. Прибор показывает, что немногим больше половины сахара съедена. Причем, скачок произошел за последние сутки.
Процесс газообразования идет полным ходом. Завтра - основная часть затора.

У меня рис без грамма сахара сбродил полностью за 5 суток. Рекорд! По такой-то жаре...
До этого как ни крути 14 дней... В худшем случае 33 дня стоял...

0

Поделиться12362020-06-15 18:12:02

Автор: GLOBUS
Ветеран
Зарегистрирован: 2016-02-02
Сообщений: 3203
Уважение: +2483
Последний визит:
Вчера 15:12:38

dds написал(а):

У меня рис без грамма сахара

Рассказывай что и как делаешь! Начиная с того, что за рис ты применил.

Отредактировано GLOBUS (2020-06-15 18:12:50)

0

Поделиться12372020-06-15 18:21:18

Автор: Manukovskiy
Ветеран
Откуда: Сомово
Зарегистрирован: 2016-02-06
Сообщений: 2452
Уважение: +4259
Последний визит:
2024-10-20 17:35:11

GLOBUS написал(а):

Рассказывай что и как делаешь! Начиная с того, что за рис ты применил.

Кодзи и любое Крахмалосодержащие сырье..

0

Поделиться12382020-06-15 18:49:56

Автор: GLOBUS
Ветеран
Зарегистрирован: 2016-02-02
Сообщений: 3203
Уважение: +2483
Последний визит:
Вчера 15:12:38

Manukovskiy написал(а):

Кодзи и любое Крахмалосодержащие сырье..

погоди. Сейчас Дима говорит... Мы должны увидеть все этапы, которые привели к успеху...

Отредактировано GLOBUS (2020-06-15 18:52:27)

0

Поделиться12392020-06-15 19:14:11

Автор: dds
Ветеран
Откуда: г. Воронеж, ЮЗ
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 3324
Уважение: +3603
Последний визит:
2023-12-11 08:41:36

GLOBUS написал(а):

погоди. Сейчас Дима говорит... Мы должны увидеть все этапы, которые привели к успеху...

Никакого успеха... Тупое стечение обстоятельств... Сошлись вместе повышенная температура и повышенное количество кодзей...

0

Поделиться12402020-06-15 19:16:54

Автор: dds
Ветеран
Откуда: г. Воронеж, ЮЗ
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 3324
Уважение: +3603
Последний визит:
2023-12-11 08:41:36

Manukovskiy написал(а):

Кодзи и любое Крахмалосодержащие сырье..

Тут все и сказано...

P. S. Ты может и вправду не веришь... Но никаких особых ухищрений Брага не требует... Чем проще - тем лучше...
Это в ютубе надо же, чтоб просмотры были... Вот и снимают чухню всякую... Посложнее да позаковыристее...

А на самом деле главное - наработать технологию и строго ее придерживаться... По-простому говоря - руку набить... И именно на своем аппарате... И тогда даже на бочке молочной с 2 поллитровками можно получать достойный продукт.

Отредактировано dds (2020-06-15 19:21:37)

0

Поделиться12412020-06-15 20:18:18

Автор: GLOBUS
Ветеран
Зарегистрирован: 2016-02-02
Сообщений: 3203
Уважение: +2483
Последний визит:
Вчера 15:12:38

dds
Много букв про молоко. Ты можешь написать путь в кратце или ты любишь, что бы тебя уговаривали, а ты как девочка ломался? Да будь ты мужиком. Так сложно написать сколько чего и как?
Да что же я вас все время в этой теме пинаю. Задолбало уже!!!!!!!!!!
Все просто? Так напиши это ПРОСТО.

0

Поделиться12422020-06-15 21:11:06

Автор: dds
Ветеран
Откуда: г. Воронеж, ЮЗ
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 3324
Уважение: +3603
Последний визит:
2023-12-11 08:41:36

GLOBUS написал(а):

dds
Много букв про молоко. Ты можешь написать путь в кратце или ты любишь, что бы тебя уговаривали, а ты как девочка ломался? Да будь ты мужиком. Так сложно написать сколько чего и как?
Да что же я вас все время в этой теме пинаю. Задолбало уже!!!!!!!!!!
Все просто? Так напиши это ПРОСТО.

Гыыыы... Я ж говорю, все просто!!!

1. Берешь рис, можно сечку
2. Открываешь бочку
3. Сыпешь в бочку рис
4.Льешь воду, сколько нужно
5.Сыпешь дрожжи строго по инструкции
6. Закручиваешь крышку бочки

Все! Пару раз в день первые 3 дня перемешиваешь содержимое.

P. S. На все про все 10 мин.
И никаких изобретений велосипедов там, где он не нужен...

Отредактировано dds (2020-06-15 21:14:18)

0

Поделиться12432020-06-15 21:23:35

Автор: Евгенич
Ветеран
Откуда: Лизюкова
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 7394
Уважение: +22626
Последний визит:
Сегодня 12:51:53

dds написал(а):

...и никаких изобретений велосипедов там, где он не нужен...

Дим! Ну здесь ты конечно подколол Александра не по-детски...

Отредактировано Евгенич (2020-06-15 21:24:08)

0

Поделиться12442020-06-15 21:46:00

Автор: GLOBUS
Ветеран
Зарегистрирован: 2016-02-02
Сообщений: 3203
Уважение: +2483
Последний визит:
Вчера 15:12:38

dds
То есть я беру 1кг риса, лью 100л воды, сыплю туда пачку Кодзи - и все будет? Чо, правда??? Всего с 1 пачки риса?... В 100л воды?...
Ну ты не указал количество, поэтому я дополняю твой непоный рецепт по своему усмотрению.

0

Поделиться12452020-06-15 21:54:34

Автор: nick1605
Ветеран
Откуда: У ВОГРЕСА
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 2414
Уважение: +5410
Последний визит:
Сегодня 09:36:16

GLOBUS написал(а):

То есть я беру 1кг риса, лью 100л воды, сыплю туда пачку Кодзи - и все будет? Чо, правда??? Всего с 1 пачки риса?... В 100л воды?...

0

Поделиться12462020-06-15 21:58:56

Автор: dds
Ветеран
Откуда: г. Воронеж, ЮЗ
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 3324
Уважение: +3603
Последний визит:
2023-12-11 08:41:36

GLOBUS написал(а):

dds
То есть я беру 1кг риса, лью 100л воды, сыплю туда пачку Кодзи - и все будет? Чо, правда??? Всего с 1 пачки риса?... В 100л воды?...
Ну ты не указал количество, поэтому я дополняю твой непоный рецепт по своему усмотрению.

Хм... Так тары у всех разные... Все ж под тару и объем аппарата подбирается ИНДИВИДУАЛЬНО.

Есть простейшее правило... Не может быть, чтоб на ютубе никто не говорил...
Гидромодуль 1/4. Все. Далее считается объем Браги, и необходимое количество ингредиентов...

0

Поделиться12472020-06-15 22:20:11

Автор: GLOBUS
Ветеран
Зарегистрирован: 2016-02-02
Сообщений: 3203
Уважение: +2483
Последний визит:
Вчера 15:12:38

Ну то есть по человечески ты не понимаешь. Ладно. Хер с тобой.

0

Поделиться12482020-06-15 22:24:28

Автор: dds
Ветеран
Откуда: г. Воронеж, ЮЗ
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 3324
Уважение: +3603
Последний визит:
2023-12-11 08:41:36

GLOBUS написал(а):

Ну то есть по человечески ты не понимаешь. Ладно. Хер с тобой.

Грубо... По-моему, тебе пора уменьшать максимальную дозу...

Отредактировано dds (2020-06-15 22:27:37)

0

Поделиться12492020-06-15 23:37:33

Автор: GLOBUS
Ветеран
Зарегистрирован: 2016-02-02
Сообщений: 3203
Уважение: +2483
Последний визит:
Вчера 15:12:38

А ты по-нормальному перестал понимать. Когда даешь рецепт, важны пропорции каждого компонента. Ты открой любую рецептуру. Что там написано?
Вот я до последнего ждал человеческого к себе отношения. Достало всё. Пишите тут для себя. Я выхожу из темы.

0

Поделиться12502020-06-16 05:54:57

Автор: Manukovskiy
Ветеран
Откуда: Сомово
Зарегистрирован: 2016-02-06
Сообщений: 2452
Уважение: +4259
Последний визит:
2024-10-20 17:35:11

GLOBUS написал(а):

dds
Много букв про молоко. Ты можешь написать путь в кратце или ты любишь, что бы тебя уговаривали, а ты как девочка ломался? Да будь ты мужиком. Так сложно написать сколько чего и как?
Да что же я вас все время в этой теме пинаю. Задолбало уже!!!!!!!!!!
Все просто? Так напиши это ПРОСТО.

Не скромный вопрос... А ты Дмитрия ДДСа в жизни видел????? А то ты как то прям отчаяно с ним.. У него на районе даже самые отмороженные Маргиналы с ним на ВЫ.....

0

Поделиться12512020-06-16 05:57:22

Автор: Manukovskiy
Ветеран
Откуда: Сомово
Зарегистрирован: 2016-02-06
Сообщений: 2452
Уважение: +4259
Последний визит:
2024-10-20 17:35:11

GLOBUS написал(а):

А ты по-нормальному перестал понимать. Когда даешь рецепт, важны пропорции каждого компонента. Ты открой любую рецептуру. Что там написано?
Вот я до последнего ждал человеческого к себе отношения. Достало всё. Пишите тут для себя. Я выхожу из темы.

Да тебе же по 5 раз здесь уже сказали 1\4 гидромодуль 1 кг сырья и 4 кг воды.... Или каждый должен припасть на колене..??? Ты тролишь людей, почему тебя они не должны тролить??

0

Поделиться12522020-06-16 06:10:10

Автор: Сергей Ж.
Совет Клуба
Откуда: Отрожка
Зарегистрирован: 2015-12-22
Сообщений: 9176
Уважение: +18962
Последний визит:
Вчера 05:05:02

dds написал(а):

тебе пора уменьшать максимальную дозу...

Думаю наоборот, от нехватки всё

+1

Поделиться12532020-06-16 06:19:52

Автор: Сергей Ж.
Совет Клуба
Откуда: Отрожка
Зарегистрирован: 2015-12-22
Сообщений: 9176
Уважение: +18962
Последний визит:
Вчера 05:05:02

GLOBUS
Сань, ды съездей к кому-нибудь в гости без машины, на словах то оно лучше, "клава" мысль нужную не передаст.
С Эриком как то ездили к Женьку на процесс варки пива, правда плохо помню как уезжали,
Но это уже другой вопрос.

0