Давно и водку ....

xoxol36rus
А Женька вроде сам собирает подобные наборы.....

Manukovskiy
Ну а чего можешь посоветовать?
Себе подарок ищу.!

Ну тогда даже голову не забиваю поисками.
Сегодня думаю выехать на Воронеж
А завтра наберу....

Отредактировано xoxol36rus (2018-12-28 07:26:21)

nick1605
Николай,красиво оформлено,это твое изделие мы пробовали в Семидесятном?

Отредактировано Крокус (2019-01-01 20:51:16)

Сделал ещё этикетки на которых для памяти написал состав настоек. Концентрацию не стал указывать (лень просто), но все на личных ощущениях...
Способ приготовления, практически везде : пару недель настоять, процедить, отфильтровать, дать отдохнуть 3-5 дней.
Те которые готовятся дольше. выложу позже (Виски, ром, ячменная настойка и коньяк по латгальски) Им настаиваться от 1 до 3 месяцев...

В планах ещё пройтись по ликёрам и бальзамам (наливки теперь до лета)... но это чуть позже...

Прикинул затраты (на выходе около 30 литров пойла получилось):
Спирт 17 литров - 2000 р
Травы и ароматизаторы  - 1500 р (что то было в загашниках, так что их не считал) Того , что осталось еще хватит на 3-4 раза по столько...
Фильтры и графины - 1000 р
Ну и самое дороге это время - от 2 недель и до сколько терпелки хватит...
На круг выходит - 75 р за поллитру

На выходе примерно 0,5-0,7 л спирта утрачено на фильтрацию (стремился к максимально чистому продукту на выходе, поэтому, то что оставалось в фильтрующем элементе шло в мусорку)

Отредактировано nick1605 (2019-01-04 00:08:02)

Так состав и есть "меры предосторожности" , вдруг у кого аллергия на какой то компонент, а дозировка при употреблении у каждого разная - все от тренировки зависит...

Это громко сказано, конечно..., но практика показала , что наилучший результат дает: слой фильтровальной бумаги, штуки три ватных диска, потом слой ваты примерно 3-4 см, и сверху снова ватный диск.
Очень удобной оказалась самодельная воронка из 5  баклажки. В крышке насверлил дырок, потом вырезал кружок из фильровальной бумаги (иногда два) и из ватного диска по диаметру пробки, закладывал и накручивал на обрезок бутылки, потом туда еще пару дисков, набивал поплотнее вату и что бы она не сильно расплывалась сверху еще клал один ватный диск как бы подсовывая его вокруг ваты. Высота фильтра получалась примерно 5 см. После фильтрации по толщине видно на сколько он загрязнялся и вынимать удобно (пробку открутил и вытолкунул его (вот в нем и оставалось по чуть готового продукта). Его удобство в том, что можно залить до 1,5 л сразу. Пара литров фильтруется за час - два.Если мути много, то фильтр приходилось менять несколько раз (бывало забивалось так, что вообще фильтрация останавливалась)

Отредактировано nick1605 (2019-01-04 09:37:05)

Я в простой воронке укладываю ватные диски, но муторно.

nick1605
Идея понятна. То что нужно! А то и была вся проблема в беготне частой, особенно когда фильтр из дисков подзасорится и по капельке капает.

Глюкозу покупал в магазине для самогонщиков - 150 р/кг (белый порошок)
Для ликеров, разводил в воде слегка подогревая на плите (так растворяется лучше), добавлял когда остынет. В малых количествах типа столовой ложки добавлял прямо в банку. Пишут , что можно получить раствор глюкозы из обычного сахара, растворяя в воде и нагревая его (в процессе нужно снимать пенку, как пенообразование прекратится , то должен получиться раствор чистой глюкозы).
Объем на литр по-разному:
Если для смягчения вкуса то от чайной до столовой ложки на литр (по ощущениям), для ликеров разводил 150-200 гр на такое же количество воды, думал такой сироп не пойдет через ватный фильтр, но ничего - капает на ура...
Пишут везде , что глюкоза смягчает вкус напитка (принял на веру и просто добавлял как по рецепту)
И еще два момента, сам не проверял но тоже принял на веру
- нужно лить спирт в воду а не наоборот , иначе может помутнеть и смешение происходит не сразу спирт в воде полностью растворяется через 2-3 дня
- воду использовать максимально мягкую и с наименьшим содержанием кальция и магния (таковой, что нашлось в магазинах оказалась вода "ДИВО", у "БонАквы" тоже неплохие показатели)

Отредактировано nick1605 (2019-01-04 12:39:22)

Про самогон тоже токое читал.
Но всё время делаю наоборот, помутнения не видел ниразу.

всегда из под крана, но водичка то у нас из хоть и центральная, но из своих скважин.

nick1605
Надо было шиповник не колоть. Мути бы почти не было. Фрукты-ягоды из настойки никогда не отжимаю, даю немного стечь и все. Кстати настойки на целых или более крупных кусочках всегда чище, а на вкус совершенно не отличаются.