Подскажите, что за гриб

Поделиться12016-05-03 18:50:33

Автор: K@RP@TIST
Ветеран
Откуда: Воронеж, ЮЗ
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 1371
Уважение: +1763
Последний визит:
2024-02-17 10:57:43

Подскажите что за грибочки???

Отредактировано K@RP@TIST (2016-05-03 18:51:22)

+1

Поделиться22016-05-20 23:03:41

Автор: K@RP@TIST
Ветеран
Откуда: Воронеж, ЮЗ
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 1371
Уважение: +1763
Последний визит:
2024-02-17 10:57:43

0

Поделиться32016-05-20 23:08:08

Автор: Иваныч(Фанат)
Модератор
Откуда: Песчановка
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 8205
Уважение: +16547
Последний визит:
2022-01-28 10:24:13

Что толку спрашивать, надо собирать то что знаешь, а не испытывать судьбу.....
Жизнь нам дона одна, второго шанса не будет.....

+7

Поделиться42016-05-20 23:21:02

Автор: universal
Активный участник
Зарегистрирован: 2015-12-27
Сообщений: 527
Уважение: +1835
Последний визит:
Вчера 20:56:24

K@RP@TIST написал(а):

Подскажите что за грибочки???

По простонародному, у тебя на фото - коллекция ложных опят...
До вида - на микологический сайт... ,тут вряд ли определишь.

На дубовом листе - галлы,к грибам отношения не имеющие - поражение дубовой орехотворкой (мушка перепончатокрылая такая).

+7

Поделиться52016-05-20 23:39:23

Автор: K@RP@TIST
Ветеран
Откуда: Воронеж, ЮЗ
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 1371
Уважение: +1763
Последний визит:
2024-02-17 10:57:43

Иваныч(Фанат) написал(а):

Что толку спрашивать, надо собирать то что знаешь, а не испытывать судьбу.....
Жизнь нам дона одна, второго шанса не будет.....

Вить , просто интересно для самообразования. В еду не используем.

universal написал(а):

По простонародному, у тебя на фото - коллекция ложных опят...
До вида - на микологический сайт... ,тут вряд ли определишь.

На дубовом листе - галлы,к грибам отношения не имеющие - поражение дубовой орехотворкой (мушка перепончатокрылая такая).

Паш, спасибо, хоть кто-то ответил. Интересно же.

Просто фото из тырнета не дают понимание о наименовании гриба. В связи с эти м интересуюсь у более опытных товарищей.

+1

Поделиться62016-05-20 23:42:12

Автор: K@RP@TIST
Ветеран
Откуда: Воронеж, ЮЗ
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 1371
Уважение: +1763
Последний визит:
2024-02-17 10:57:43

А свинушки пригодны для еды, а то отзывы не однозначные????

Отредактировано K@RP@TIST (2016-05-20 23:42:37)

0

Поделиться72016-05-21 00:13:56

Автор: universal
Активный участник
Зарегистрирован: 2015-12-27
Сообщений: 527
Уважение: +1835
Последний визит:
Вчера 20:56:24

K@RP@TIST написал(а):

Интересно же.

Да,понятно...
Я сам много пытаюсь определить,но в случае с "невразумительными поганками" или еще чем необычным, чаще отсылают на Миковеб http://mycoweb-sae.narod.ru/fungi,
Грибы Калужской обл...http://mycoweb.narod.ru/fungi
Там "определяльшиков" хватает.

K@RP@TIST написал(а):

А свинушки пригодны для еды, а то отзывы не однозначные????

Официально - несъедобные, неофициально - есть любители,которых рекомендациями не запугаешь.
Я не собираю,хотя собирал и ел их очень много.

Отредактировано universal (2016-05-21 00:17:17)

+3

Поделиться82016-05-21 00:30:06

Автор: K@RP@TIST
Ветеран
Откуда: Воронеж, ЮЗ
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 1371
Уважение: +1763
Последний визит:
2024-02-17 10:57:43

Да вот по фото ничего и не ясно. Штук по пять разных видов грибов, с разных ракурсов, привязать можно.

0

Поделиться92016-05-21 00:32:30

Автор: K@RP@TIST
Ветеран
Откуда: Воронеж, ЮЗ
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 1371
Уважение: +1763
Последний визит:
2024-02-17 10:57:43

Набрали сегодня свинушек, почти ведро. Вот думаем выбрасывать или пробовать. Очень симпатичные твердые грибочки, по ощущениям самое то под засолку, типа груздей. Но у его ах.

0

Поделиться102016-05-21 00:35:47

Автор: Сергей Ж.
Совет Клуба
Откуда: Отрожка
Зарегистрирован: 2015-12-22
Сообщений: 9105
Уважение: +18839
Последний визит:
Вчера 22:27:25

K@RP@TIST
Илюх, под засолку лучше груздей набери.

0

Поделиться112016-05-21 00:49:47

Автор: universal
Активный участник
Зарегистрирован: 2015-12-27
Сообщений: 527
Уважение: +1835
Последний визит:
Вчера 20:56:24

K@RP@TIST написал(а):

Но у его ах.

Да - обидно,досадно,но ладно,ладно,ладно.... Других - хватает!

У меня сейчас своя "грибная ферма" ( даже сюжет был по ТНТ - у соседей тоже разрослись). Могу поделиться грибницей - когда срываешь,споры пылят,аки злаки луговые... Только для разведения - в кровле дырку делать придется...
Тоже буду определять-уточнять ... Что-то из сумчатых грибов. В Австралию ездить не надо

У меня весело - полчаса назад мухоловка пробудилась - вышла на охоту.
Милашка... С лапками и усиками см. 7-10...

Отредактировано universal (2016-05-21 00:53:02)

+8

Поделиться122016-05-21 01:02:01

Автор: Fisher_
Ветеран
Откуда: Острогожск
Зарегистрирован: 2016-01-27
Сообщений: 1680
Уважение: +4876
Последний визит:
Сегодня 00:57:57

universal написал(а):

У меня весело - полчаса назад мухоловка пробудилась - вышла на охоту. Милашка...

Красивая и быстрая! У меня тоже мелькает периодически на работе. И появляется тоже в это время. Наверное ждет когда свет потушат - мух в темноте ловить на стенах. А их то и нет еще - холодно и сыро..

+5

Поделиться132016-05-21 08:33:36

Автор: Сергей Ш
Ветеран
Откуда: ВАИ
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 3918
Уважение: +5500
Последний визит:
2024-04-18 15:26:05

K@RP@TIST написал(а):

Набрали сегодня свинушек, почти ведро. Вот думаем выбрасывать или пробовать. Очень симпатичные твердые грибочки, по ощущениям самое то под засолку, типа груздей. Но у его ах.

Илюх, привет, раньше ведрами собирал свинухи варил час и с картохой трескал жареными, ничего, пока живой!

+3

Поделиться142016-05-21 09:08:08

Автор: pro-1975
Совет Клуба
Откуда: Воронеж, Северный, Храм
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 11408
Уважение: +18222
Последний визит:
Сегодня 00:35:56

В 14-м году (по моему) любимые зеленушки приписали к условно съедобным... Не частый гость в засушливую осень, но всё же мариную и ем...

+1

Поделиться152016-05-21 09:35:34

Автор: Андрей Ермаков
Ветеран
Зарегистрирован: 2016-01-01
Сообщений: 1981
Уважение: +7202
Последний визит:
2024-04-10 04:30:38

K@RP@TIST написал(а):

Набрали сегодня свинушек, почти ведро. Вот думаем выбрасывать или пробовать. Очень симпатичные твердые грибочки, по ощущениям самое то под засолку, типа груздей. Но у его ах.

Хорошие грибы свинушками не назовут))) В советское время считались условно-съедобными. Сейчас просто - несъедобные. Содержат мускарин. Такой же, что и мухоморы, но в меньшем кол-ве.
Перед готовкой грибы нужно вымачивать и вываривать в нескольких водах. Заморочей куча, да и вкус теряется. А оно вам надо? Когда есть куча нормальных и вполне себе съедобных грибов?

+4

Поделиться162016-05-21 09:51:21

Автор: Андрфиш
Член Клуба
Откуда: Героев Стратосферы
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 4965
Уважение: +17843
Последний визит:
2024-04-06 22:24:08

+3

Поделиться172016-05-21 09:51:47

Автор: pro-1975
Совет Клуба
Откуда: Воронеж, Северный, Храм
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 11408
Уважение: +18222
Последний визит:
Сегодня 00:35:56

Андрей Ермаков, Андрей, а с зеленушками в нашем регионе что, критично всё так? Просвети, если знаешь, спасибо.

0

Поделиться182016-05-21 09:57:47

Автор: pro-1975
Совет Клуба
Откуда: Воронеж, Северный, Храм
Зарегистрирован: 2015-12-23
Сообщений: 11408
Уважение: +18222
Последний визит:
Сегодня 00:35:56

Сейчас почитал и понял, что условно-съедобным он был и от туда его убрали... Это поправка к 14 посту... Про 14 год это когда я это услышал...

Отредактировано pro-1975 (2016-05-21 09:58:55)

0

Поделиться192016-05-21 11:34:36

Автор: Андрфиш
Член Клуба
Откуда: Героев Стратосферы
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 4965
Уважение: +17843
Последний визит:
2024-04-06 22:24:08

pro-1975 Дим, очень даже съедобный и вкусный осенний гриб, хоть и считается - условно съедобным. Да и не Тебе, мне об этом говорить.
Беда в том, что начинающие "грибники", часто путают серно-жёлтую рядовку, с зеленухой.

Отредактировано Андрфиш (2016-05-21 11:37:06)

+3

Поделиться202016-05-21 11:35:50

Автор: Андрфиш
Член Клуба
Откуда: Героев Стратосферы
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 4965
Уважение: +17843
Последний визит:
2024-04-06 22:24:08

P.S. Пару небольших советов начинающему:
- Собирай, со знающим грибником.
- И если сомневаешься - выкинь! - Это правило гибника.

Отредактировано Андрфиш (2016-05-21 12:40:16)

+4

Поделиться212016-05-21 11:43:04

Автор: Босяк
Гость

Я не буду утверждать что свинухи,плохие.Я их в 80-е столько покушал,мама не горюй.Мы ваннами набирали в зиму,маринованные очень вкусные,да и с картофаном жаренные ,тоже.А теперь стали отравой,почему?Просто грибы как губка,и впитывают в себя все,а поэтому надо меньше возле трасс собирать.

+6

Поделиться222016-05-21 12:37:02

Автор: Андрфиш
Член Клуба
Откуда: Героев Стратосферы
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 4965
Уважение: +17843
Последний визит:
2024-04-06 22:24:08

Босяк написал(а):

Я не буду утверждать что свинухи,плохие.Я их в 80-е столько покушал,мама не горюй.Мы ваннами набирали в зиму,маринованные очень вкусные,да и с картофаном жаренные ,тоже.А теперь стали отравой,почему?Просто грибы как губка,и впитывают в себя все,а поэтому надо меньше возле трасс собирать.

Брат, да не в трассах дело. Я их откушевал, не меньше чем Ты (там пишут, что при длительном употреблении свинушки-тонконогой, а она всегда плохо выглядела и в лукошко даже не просилась?!)
Да и, мускарин - это полная жоБпа.
По этому, в Наших лесах, заказниках и посадках, остаётся много даже очень съедобных грибов.

Отредактировано Андрфиш (2016-05-21 13:30:27)

+2

Поделиться232016-05-21 13:03:03

Автор: peplov69
Участник
Откуда: Воронеж ВАИ
Зарегистрирован: 2015-12-22
Сообщений: 303
Уважение: +1472
Последний визит:
2024-01-22 15:54:03

Андрфиш написал(а):

- И если сомневаешься - выкинь! - Это правило гибника.

Я-бы даже сказал, если сомневаешься - не рви, нехай себе растёт...

+3

Поделиться242016-05-21 15:30:48

Автор: Андрей Ермаков
Ветеран
Зарегистрирован: 2016-01-01
Сообщений: 1981
Уважение: +7202
Последний визит:
2024-04-10 04:30:38

pro-1975 написал(а):

Андрей Ермаков, Андрей, а с зеленушками в нашем регионе что, критично всё так? Просвети, если знаешь, спасибо.

Уже два года как не собираю. Причем - это решение стало как серпом по яйцам. Гриб был одним из любимых, как и пор вкусовым качествам, так и по специфике грибосбора. Но с тех пор, как узнал непосредственно от миколога, что в них также нашли мускарин, вынужден был отказаться.
Грибы в моем доме едят все, включая детей. Поэтому лишний раз перестраховываюсь

+6

Поделиться252016-05-21 15:36:15

Автор: arck120
Ветеран
Откуда: Воронеж
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 6049
Уважение: +6449
Последний визит:
Сегодня 03:06:13

peplov69 написал(а):

Я-бы даже сказал, если сомневаешься - не рви, нехай себе растёт...

Боишься грибов в лес не ходи)))

+2

Поделиться262016-05-21 15:40:55

Автор: Босяк
Гость

Андрфиш
Так мы их тоже кушали не один год,так почему же все путем.Зимой много ели маринованые.Честно говоря только их и собирали.Однако репа гля какая.

+4

Поделиться272016-05-21 15:51:55

Автор: arck120
Ветеран
Откуда: Воронеж
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 6049
Уважение: +6449
Последний визит:
Сегодня 03:06:13

Босяк написал(а):

Андрфиш
Так мы их тоже кушали не один год,так почему же все путем.Зимой много ели маринованые.Честно говоря только их и собирали.Однако репа гля какая.

Аналогично Юр
Первую воду тока всегда сливали
Жареные с картохой или консервировали жареные тож

+2

Поделиться282016-05-21 16:54:07

Автор: Евгенич
Ветеран
Откуда: Лизюкова
Зарегистрирован: 2015-12-21
Сообщений: 7182
Уважение: +22151
Последний визит:
Вчера 20:56:51

Всё детсво в Касторном собирали только свинушки... Набирали вёдрами! Жареные с картошкой и лучком - песня!
Я пока мало прожил - 50 лет...
А бабкин брат дожил до 94 лет - видимо мускарин до него добрался!
Хотя был полуграмотным и слово такое даже не знал...
Может поэтому и столько прожил?
Я вот что-то думаю - по содержанию всякой гадости - что лучше - съесть ведро свинушек ( не за раз конечно) или съесть 100 грамм "теперешней" колбасы или "курочку" от "Белгородских и Лискинских" производителей????