Многие наверное сталкивались с проблемой вчерашнего картофельного пюре!! Один очень распространённый способ это оладьи , быстро, вкусно, красиво !!! Хочу предложить ещё один способ избавиться от картофельного пюре И так : Картофельное пюре 1 кг, мясо 300 гр, 2 яйца( прошла неделя ), мука 4 ст. ложки , майонез 2 ст. ложки, две луковицы, морковь, ну и специи, я кроме перца не чего не сыпал. Мясо мелко рубим и с луком и морковкой обрумяниваем на сковороде , в картофельное пюре добавляем 2-ва яйца, майонез, мука, взбиваем миксером, всё солим по вкусу. Дальше выкладываем половину пюре на сковороду смазанную растительным маслом, разравниваем и выкладываем поджарку, сверху второй слой пюре, жарим на медленном огне. Чтобы запеканка зарумянилась со всех сторон я использовал две сковороды , когда один край подрумянился я накрыл первую сковородку второй и резко перевернул запеканку на второй бок. Приятного аппетита !!!!