Никогда не пек пироги, а тут что то осенило, так что без претензий к внешнему виду и качеству...

Утром обнаружил в холодильнике остатки вчерашнего картофельного пюре и кусок далеко не вчерашнего сыра, ну и подумал "А почему бы и нет..."
План созрел моментально.
Так как с тестом возиться не люблю, поставил хлебопечку на режим тесто (состав как для белого хлеба)
Тем временем натер сыр и смешал его примерно в пропорции 50/50 с картофельным пюре. Уже от себя вбил туда пару яиц для придания массе пластичности и натер зубец чеснока (ну захотелось...)
Когда тесто подошло, присыпал противень слегка мукой и чуть размял тесто в две лепешки, в каждую положил начинку, предварительно разделив ее также на две части, защипал тесто сверху и размял руками до плоского состояния. В каждой сделал по маленькой дырочке для выхода пара, минут 40 дал подойти и на 20 минут отправил в духовку примерно при 220 градусах.
В итоге вот что получилось...

Отредактировано nick1605 (2020-01-19 16:50:13)