Клуб рыболовов, охотников и грибников Воронежской области Адреналин |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Клуб рыболовов, охотников и грибников Воронежской области Адреналин » Кулинария » Кто как печёт картошку?
А разве картоха не должна готовиться вместе с мясом? вроде ее закладывают на середине готовности мяса и далее она пропитывается маясным соком/духом...
Ну , тут по другому , картошку обжарил , вытащил , мясо с луком , до готовности почти , а в конце картошку и зелень .....вкусно ....
картошка крупно порезана кольцами+соль, специи любые, кто что любит, масло растительное, и всё в несколько слоёв фольги, делаю плоский такой конвертик, чтобы в один слой лежала картошка, на угли кладу после мяса уже, когда жар мягче.
Если углей много, можно засыпать, если нет, просто переворачиваю потом этот конверт.
Оч вкусно получается всегда
Катрина
Не женское это дело у костра возиться!
Менее диетическое))). Картошку среднего размера разрезать пополам. Между двух половинок сало. Для большей калорийности))), можно порезать картошку на несколько колец и между ними сало.
Можно не много "вкусной соли" или просто чуть специй. Зависит от того на сколько соленое сало.
Все в фольгу и в угли. Фольги слоя три.
Можно на шампур, но картошку брать помельче. Да и фольги можно поменьше.
Отредактировано ск-65 (2023-06-18 07:56:51)
Катрина
А по времени сколько держится в углях?
Катрина
Не женское это дело у костра возиться!
Ну много чего не женское дело.
А кому-то надо это делать..
Отредактировано Катрина (2023-06-19 23:18:17)
Катрина
А по времени сколько держится в углях?
Это как у плиты- всё интуитивно. Зависит от жара. Раз оставляла пока жар почти весь ушёл. Чуть не забыла)) Вкусно один чёрт было. Другой раз с горячего снимала, примерно минут 30-40.
Поджаривается внутри хорошо прям, румяная.
Вы здесь » Клуб рыболовов, охотников и грибников Воронежской области Адреналин » Кулинария » Кто как печёт картошку?