Клуб рыболовов, охотников и грибников Воронежской области Адреналин

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Сочная Горбуша от Амура .

Сообщений 1 страница 13 из 13

1

Здравствуйте !
С ,Праздником !
Сегодня выходной  ,а значит Амур опять у плиты :)
Постараюсь приготовить горбушу в духовке (не шашлык!)))
https://i.postimg.cc/7YB4XZqQ/DSC01927.jpg
С икрой ,как всегда не повезло ... ) но особо не огорчаясь ,разделываем тушки :) солим -перчим ,приправа для рыбы и на час в холодильник

https://i.postimg.cc/qRQD0gbP/DSC01928.jpg

+5

2

Далее ...
Складываем наши кусочки в посудину с растительным маслом ,чуть сливочного масла ,тонко порезанный лук и пол стакана кипяченной воды  и отправляем в духовку на 200градусов .
https://i.postimg.cc/7YRFj4VZ/DSC01929.jpg
https://i.postimg.cc/QCmTVSff/DSC01930.jpg
Следим ,когда закипит вода и ставим таймер на 15минут .
На гарнир ,жаренная картошка :)
https://i.postimg.cc/ydPdTx0d/DSC01931.jpg

+10

3

В общем  ,ждем когда лук полностью приготовится
https://i.postimg.cc/rpwryDRT/DSC01932.jpg
Засыпаем сыром
https://i.postimg.cc/jjnRhTGN/DSC01933.jpg
и опять в духовку минут на 15
https://i.postimg.cc/QM7rTbTJ/DSC01934.jpg
Это не вкусно ,а очень вкусно ! Супер сочная рыба  http://s5.uploads.ru/8Prsx.gif

+10

4

Горбушу с икрой покупал на рынке придача, её надрезают

+1

5

У горбуши и так явно отличаются самец от самки...

0

6

А картошка наверное не жареная?

0

7

Охотник и Рыбак написал(а):

А картошка наверное не жареная?

Самая что не на есть жаренная .
Или я не понял юмора ?  http://s5.uploads.ru/RUAVx.gif

0

8

Амур написал(а):

Самая что не на есть жаренная .
Или я не понял юмора ?

Мне просто показалось, чтр она варёная и обжареная.

+1

9

Охотник и Рыбак написал(а):

Мне просто показалось, чтр она варёная и обжареная.

Не , я всегда картошку крупно режу ,что бы при жарке ,она в кашу не превращалась . Вся картошка была сырая -изначально )
ps. В данном случае ,прицеливался под рыбу ,а так обычно жарю картошку на большом огне ,до образования корочки ,потом снижаю огонь ...

Отредактировано Амур (2019-01-08 20:17:15)

0

10

Амур написал(а):

Не , я всегда картошку крупно режу ,что бы при жарке ,она в кашу не превращалась . Вся картошка была сырая -изначально )

Что бы картошка не превратилась в кашу, нужно
1. Хорошая сковородка
2. Масло

+2

11

Охотник и Рыбак написал(а):

Что бы картошка не превратилась в кашу, нужно
1. Хорошая сковородка
2. Масло

Масло использую (много)
Если дашь ссылку на хорошую сковородку ,то спасибо скажу ! и обязательно приобрету . :)
Хорошая сковорода ,это пол- дела ! Согласен .

Отредактировано Амур (2019-01-08 20:23:33)

0

12

Амур написал(а):

Если дашь ссылку на хорошую сковородку ,то спасибо скажу ! и обязательно приобрету .

Только не со стразами ! http://s5.uploads.ru/WpFbt.gif

0

13

Амур написал(а):

Если дашь ссылку на хорошую сковородку

+3