aldreks Саня!
Ты ***@ь, редиска! Нехороший человек!
Время твоего сообщения - 21.18!
"Синторг" прямо под моими окнами работает до 21-00!!!
Ты раньше со своими кулинарными рецептами не мог "проявиться"???

aldreks
Александр Петрович!
Я правильно понял ваш пост???
Вы нам мойвочки на закусь подвезёте???

Жорик
aldreks
Ну блин...Короче!
Я думаю завтра работать особо некогда будет!
Закуси море два САНЬКА принесут!!!
Теперь другая проблема!!!
Кто может расчитать - сколько под эту хавку водки брать???

Отредактировано Евгенич (2016-01-23 22:42:43)

Красотища!  Выглядит ну ОЧЕНЬ АППЕТИТНО........      Надо будет обязательно такую сделать!       

Все очень здорово выглядит. Проблема в духовке: почему-то не поджаривается ничего сверху, и когда продукт готов, выглядит не очень аппетитно, не хватает румяной корочки. Это получается на любых продуктах: курица, рыба, пирожки. Плита газовая, не очень старая, лет 6-7, а я никак не подберу к ней ключик. Есть горелка верхняя в духовке, но когда духовка горячая, она не включается. Может кто, что посоветует?
У меня лучше на даче получается в духовке в печи на дровах, главное, чтобы не было много огня, а то подгорит. 

Да что же вы делаете ... 
Вчера горшочки ,сегодня мойва ..
Займусь в субботу ,мойвой и чебуреками . 

Решил и я сегодня "побаловаться" мойвочкой!
Но не тут-то было!
Зашёл в "Синторг" под вывеской "Мойва крупная" - продаются анчоусы...
Та же басня в "Пятью пять"..
И такое впечатление, что рыбу сначала рассыпают на дорогу для борьбы с гололёдом, а потом сгребают бульдозером и развозят по магазинам!
Ни одной целой рыбёшки, я явно видны следы тракторных гусениц...
Как потом подсказал Андрюха (Андрфиш) нужно было ехать на первый этаж на рынок Димитрова... Но было уже поздно...
Купил путассу! На вид вроде ничего - хотя штук пять из фирменного пакеты пришлось выбросить из-за не товарного вида...
Да и название какое-то энурезное и больше подходящее для урологического отделения поликлиники...
Короче -разморозил, промыл... Обвалял в муке с солью, перцем и специями...
Сверху полил соком лимона, нарезал лучка и морковочки...
Поскольку даже с телефоном общаюсь только в режиме "Алё" - духовка с температурным режимом и таймером - для меня тёмный лес!
А посему... Дождался благоверную, которая и отправила "блюдо" на выпечку!
По-любому - с меня "взятки - гладки!" - готовил то не я!!!
P.S. Если духовку к хренам не разорвёт, или меня Наташка не убъёт - фото выложу...

Ну что вам, сказать, Друзья!
Лично по моему вкусу - я ожидал, что получиться как у Санька на первом фото с "хрустящей корочкой"...
Но получилась как-то жарено-варёная!
Может недостаточно высушил перед готовкой?
Наташка - та та в восторге! Она наоборот больше любит именно "варёную"!
Короче - я завтра опять дежурный по кухне - готовлю вторую половину упаковки!
Лишь бы не научила пользоваться духовкой! А то я эти происки знаю! Духовка, потом блендер, потом стиральная машина... Ну нах...!!!
А получилось и правда ВКУСНО!!!!

Ну что сказать?!
У меня как всегда, сверху совсем бледнёханькая получилась, пришлось переворачивать.
А так все ОК: на кухне не пахнет (сильно) мойвой и не надо стоять над плитой.
Только фотка с тел. без резкости вышла.

У меня тоже получилось ОНО .....
[url=http://uploads.ru/qmgzf.jpg]
И скорее всего ,что бы добиться результата как у топикстартера нужна не только фритюрница но и пряморучница и даже везучница.
А в некоторых случаях -фотошопница. У меня на фото рыба получилась как на нижних слоях этой кучки. Верхние слои удачно отфотошопил сам фотоаппарат. По вкусу -жареная таранка. Я думаю у моей рыбы была нелегкая судьба (она с голоду упала в обморок прямо под грузовой состав.) То что удалось  -собрали в пакетик и отнесли в магаз "Линия". Интересно посмотреть как получилось сие блюдо у других членов "кулинарного клуба". Выкладывайте фото.

Сегодня делал 1 кг мойвы в духовке по рецепту.  Такой красоты  как на картинке  нет . Но сцуко вкусно.С пивом хорошо.

Бть  В ветку кулинария хоть не заходи, слюна сразу до пола...... пойду схаваю ченьть.

Серёг! Молчит что-то Ромыч...
Видимло ЖРЁТ зараза такая!
Вот  мы бы с тобой пожарили.  а потом... ОТПУСТИЛИ!!!
Мойвофишинг называется...

Отредактировано Евгенич (2016-02-05 21:20:51)