Не нашёл похожей темы, если ошибся, поправите, а модераторы перенесут !! И так, вчера в Амуре на 10 кг. была икра, кила наверное три, Наташка обычно её варит и потом с чаем в прикуску, но я так не могу, надо жарить, жаренную вдоволь как то наелись на Волге, решил по лопатить нет и остановился на котлетах , скажу сразу получилось просто Огонь !!!
И так, очищаем икру от плёнки и всякого лишнего, добавляем пару яичек , пару головок лука прокрученных на мясорубке, специй по вкусу+соль, муку сыпал на глазок, ну где то стакан на 2 кг. икры, может чуть меньше. Короче получилось всё просто огонь, да вот собственно и фото !!!