Сегодня семейный день)))
Люблю иногда что-нибудь приготовить. Очень уважаю русскую и украинскую кухню. Сегодня делаем очень простое, но любимое мною блюдо - тушёную картошечку.
Итак мясо можно любое. Я предпочитаю телятину.
режем кубиками
Обжариваем на растительном масле
обжариваем до такого состояния (с корочкой)
затем мясо укладываем в кастрюлю и заливаем водой
пока оно варится, чистим картошку
режем кубиками
для зажарки чистим лук и морковь
обжариваем на том же масле, на котором жарили мясо
когда мясо станет мягким, бросаем в него картошечку
добавляем немного воды и специи - лаврушка, перец чёрный молотый и можно выдавить пару зубчиков чеснока
ждем, когда закипит и зажарку в кастрюлю.
Приятного аппетита!
Эх, так бы и вкатил "соточку", но завтра на рыбалку)))
