Вроде чухонь...

Ну не знаю , может солит как то по особому , ну нет костей , вот совсем ...

Завтра если доеду к тебе , угощу ...

Чехонь сушиться повесил. Теперь жду, слюни пускаю.

Всем хорошего вечерочка)

Можно попробовать завернуть во влажную ткань (только не синтетику) и в покет.
Потом в холодильник на ночь. На одном попробуй.

Отредактировано ск-65 (2023-06-18 19:46:25)

видел лично, как у Паши текут слюни))) успокоил его, думаю что дождётся результата)))

Вымочил, протряхла и на вялкуу.

Отредактировано Андрфиш (2023-08-03 21:59:31)

Ром, зачем вверх жопой подвешиваешь?
Клади просто, на ярусные перегородки. Сушится в раз. Ведь их не просто придумали.

Отредактировано Андрфиш (2023-07-09 11:13:07)

Странные вопросы ...
Вы брюки горизонтально сушите или вертикально подвешиваете
Таким образом лучше сохнет ,да и больше помещается.) Таким образом, даже видно как вода из пасти капает)
По моему ,люди всю жизнь вертикально вялили ,а не горизонтально))
Ну а так то ,кто как хочет так и ....))) вялит))

Отредактировано Амур (2023-07-09 14:08:19)

В Астрахани местные на заготовку вешают как Амур.  Только воблу жопой вниз(проволочные прутки через глаз), а красноперку и еще какую то мордой вниз. Спросил почему, сказали что б горечь сходила.

Так и вялят,с запахом в комнате пока не высохнет.

В спальне   нежелательно.
На кухне чревато - там своих запахов хватает
Шторку желательно держать закрытой тогда при малом движении воздуха запаха не будет особо.
Да и ткань или марлю никто не отменял  на рыбу одеть)))
Да и предварительно то можно пару часов просушить  где нить на столе на салфетках или на ХБ материале

Возможно. Никогда сам воблу не солил)))
А красноперка для меня только в ловле хороша))
Одно время ловил ровную 350-450 гр
Мне она  и в жарке и в варке совсем вонючая.. Лимон не помагал
Только вялить , - и то не всегда получалась шикарной)))
Тут   у них разница с плотвой  конечно большая. Но плотвы  таких размеров не приходилось ловить в больших количествах)))