Почти , реально мед , хотя ты знаешь я таранку редко ем , но это .......
Жир по локти , вкус не передать .

Володь  вот  как  теперь на тебя  смотреть , какими  глазами ?

КАЗАНОВ А. 
А я мою уже поели) Кил семь плотвы донской и разнорыбицы ... Надо было тоже сфоткать ,были экземпляры плотвы за 400гр.,вкус как вобла с икрой)

Отредактировано bond (2018-11-24 17:27:31)

Ахтубинская осенняя!!!С пивом,да под стихи Есенина!
Кушаешь сам!Друзей угощаешь!
Минус один!
Как кончается,не замечаешь!    

КАЗАНОВ А.
Дяс
Хороши рыбки, аж пивка захотелось))

Андрюх, фидер покупай.

Серёг,да есть))) На Хопре ловлю)

Дим  и  не  говори . Вот  "собака"  выставляет на  всеобщее обозрение ,  что б народ  слюной  захлебывался.  Дяс  а  нам  в  баню  ко  вторнику , а ?

Отредактировано командор (2018-12-09 17:38:08)

С пивком хорошо пошли!

Во.. ка чо, так "заднюю включать".....

КАЗАНОВ А.
Три быка. В хмельнике.

Тараночка к днюшке подходит.....

Солим как обычно....рыбка да солюшка. Забываем на недельку про нее в холодильнике.....лучше под прессом, но если нет и так сойдёт....рыбка то не крупная и не травоядная.

Вчера вечерком ....часиков в 10 обмыл хорошенько всю соль и залил чистой водичкой в большом тазу. Оставил до утра. В 7 утра сменил воду, оставил ещё на пару часиков.

Сегодня около 10 утра вывесил на улицу .....стечь лишней водичке.

В 17 часов снял с улицы и на Воронеж. С 19:00 сушится в духовке при 35-40 градусах с вентилятором и приоткрытой дверцей. Духовка будет тарабанить до 7 утра. Этого вполне достаточно чтоб закупорить рыбку снаружи и жирок уже никуда не денется.

Завтра в 7 утра отправлю на балкон рыбку ....дня на 2-3 , а дальше чтоб не пересохла рыбка будет сложена в овощной ящик холодильника для дозревания.

Если вдруг получится так, что гости в субботу не стрескают всю, то остатки сложатся в контейнер и поместятся в морозилку до следующего пивного вечера.

Отредактировано EvgeniyVRN (2019-02-10 22:30:18)