Берем 7-10 крупных судаков (от 3 кг), срезаем щеки с морды (мясистые боковины) в виде медальонов и обжариваем на оливковом масле предварительно посолив и поперчив. В качестве соуса можно использовать любой классический рецепт на основе сливок. Подавать с бокалом белого вина Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru.
ЗЫ
Поздравляю - вы за ужин сожрали бюджет Конго)))
Щечки судака
Страница: 1
Сообщений 1 страница 6 из 6
Поделиться12018-01-27 18:46:53
- Модератор
- Откуда: Воронеж
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 2843
- Уважение: +6299
- Последний визит:
Вчера 18:55:07
Поделиться22018-01-27 19:00:57
- Модератор
- Откуда: р-он б.Электроника
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 10358
- Уважение: +24390
- Последний визит:
2024-11-21 21:38:10
DmitryPioneer
А если не выё.. и с банкой красного Sauvignon Blanc de Углянец?!!!
И бюджет Конго цел.И мир прекрасен!!! 
Поделиться32018-01-27 19:03:27
- Модератор
- Откуда: Воронеж
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 2843
- Уважение: +6299
- Последний визит:
Вчера 18:55:07
Дяс написал(а):
DmitryPioneer
А если не выё.. и с банкой красного Sauvignon Blanc de Углянец?!!!
И бюджет Конго цел.И мир прекрасен!!!
красное не канает....тогда уж просто беленький)))) баночный
ЗЫ и п...ды брекам можно пойти накидать с веселой улыбкой и детским румянцем на лице....
Поделиться42018-01-27 19:27:03
- Член Клуба
- Откуда: Героев Стратосферы
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 4993
- Уважение: +18203
- Последний визит:
Вчера 09:31:01
DmitryPioneer написал(а):
Поздравляю - вы за ужин сожрали бюджет Конго)))
Не, Диман - накручу ка, "свойского" и редечкой с чесночком, накидаюсь.
Поделиться52018-01-28 09:18:24
- Член Клуба
- Откуда: Отрожка
- Зарегистрирован: 2015-12-25
- Сообщений: 1977
- Уважение: +2362
- Последний визит:
Вчера 10:21:19
Вся болтовня про ВИНО и ни одного возгласа про "7-10 крупных судаков от 3 кг". Да где их наловить столько , если только в КОНГО.
Поделиться62018-01-28 09:33:23
- Модератор
- Откуда: Воронеж
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 2843
- Уважение: +6299
- Последний визит:
Вчера 18:55:07
командор написал(а):
Вся болтовня про ВИНО и ни одного возгласа про "7-10 крупных судаков от 3 кг". Да где их наловить столько , если только в КОНГО.
))))), фото выкладывать?....или сразу места написать?...
вес одной щеки судака 3 кг примерно 30 грамм...с десятка как раз пара порций получается
Страница: 1