Клуб рыболовов, охотников и грибников Воронежской области Адреналин |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Клуб рыболовов, охотников и грибников Воронежской области Адреналин » Кулинария » Икра карасиная, жаренная.
Ни каких особых примудростей.Но очень вкусно!!!
При чистке Заросшенского гиганта карася,обнаружился достаточно большой объём икры!
Немного давленного чеснока,перца,морской соли....
И жарить 15-20 мин, обязательно на сливочном масле!
Пальчики оближешь!! 
Икра карасевая оччень хороша в жарке (главное не пересолить 
)
Денис а морская соль принципиально?
Она что получше чисто натриевого яда?
Денис а морская соль принципиально?
Она что получше чисто натриевого яда?
Да нет наверное Эрик.
Была под рукой,вот и решил ей присолить.
Есть подсознательные мысли,что не такая вредная.))))
Дяс
даже и мука не нужна?
Выглядит ооооочень аппетитно!
Дяс
даже и мука не нужна?
Выглядит ооооочень аппетитно!
Про муку забыл написать Паш. 
Естественно обвалял перед жаркой!
Есть подсознательные мысли,что не такая вредная.))))
Это не так - абсолютно тот же NaCl - с удаленным слабительным)))
Всё чисто реклама - наверняка подороже чем поваренная
Что й то еще раз глянул на икру - поеду сегодня карасиков наловлю с икоркой обязательно
Что й то еще раз глянул на икру - поеду сегодня карасиков наловлю с икоркой обязательно
Дяс
обожаю икру что соленую, что жаренную.
Тока когда жарю, в муке еще кунаю...
А еще есть манка и панировочные сухарики
Дяс, Денис! Глядя на фото, мне припомнилась окунёвая икра на Бузане весной! 
С уважением, Жуков С.И.
Дяс, Денис! Глядя на фото, мне припомнилась окунёвая икра на Бузане весной!
С уважением, Жуков С.И.
Ильич,эта в меру солёная!
А еще есть манка и панировочные сухарики
Манка даёт поджаристую,хрустящию корочку.
Для рыбы самое то!
А икра и так хрустит на зубах.))
Мне карп с икрой попадался, не хуже карасиной.
Манка даёт поджаристую,хрустящию корочку.
Для рыбы самое то!
А икра и так хрустит на зубах.))
А мне в манке больше нравится.....
От муки вообще ушел в рыбной кулинарии .....ну её......гарь одна
А мы на Волге вообще чистую икру жарим, с лучком.
Вот на такой маленькой сковородочке!
Amor, было дело... Спасибо за напоминание...
Вы здесь » Клуб рыболовов, охотников и грибников Воронежской области Адреналин » Кулинария » Икра карасиная, жаренная.