Овсяное печение

Рецептов много, но классический один

Для приготовления по классическому рецепту вам понадобится:Ингредиенты

    2 куриных яйца;
    150 гр сахара;
    200 гр масла;
    1,5 стакана хлопьев;
    170 гр муки;
    чайная ложка гашеной соды.

Овсяное печенье в домашних условиях готовится так:

    Масло необходимо растереть с сахаром.
    Затем вбить яйца и перемешать.
    На этом этапе следует ввести гашеную соду.
    В смесь добавить хлопья (можно предварительно их измельчить при помощи кофемолки).
    Потом, помешивая всыпать просеянную муку.
    Миску с тестом накрыть пленкой или полотенцем и отправить на час в холодильник, чтобы хлопья набухли.
    От основного теста нужно оторвать кусок, скатать его, немного придавить и выложить на противень.
    Выпекать при температуре 180°C в течение 22-25 минут.

К слову сказать, в 6 утра не оказалось дома овсянки. Магазины ещё закрыты. Заменил смесью из 5-ти злаков)))