Это многие знают. А вот о чём была эта диссертация?
Если рассказать очень условно и очень обобщённо то.
Если смешать 1 ведро чистого спирта и 1 ведро чистой воды, то получится примерно 1,5 ведра смеси (водки). А куда делись ещё 0,5 ведра смеси (водки)? Это же чистый убыток для трактирщиков! Вот объяснением этого эффекта и занялся Д.И. Менделеев. А не тем, о чём вы подумали. В результате, он в своей диссертации объяснил эффект пропажи 0,5 ведра водки. И опытным путём нашёл нужную пропорцию воды и спирта, что бы получился максимальный объём при смешивании. Если мне не изменяет память (давно читал диссертацию), то получилось 42% с десятыми долями процента. Вот и всё.
А дальше пошли 'суровые будни'. Налоговым органам не хотелось делать нудные ежемесячные расчёты налога с продажи водки. И по их просьбе Царь своим указом для упрощения расчётов указал выпускать водку 40%.

P.S.
Кстати. Кажется в той же диссертации указывается, что максимальный вкус у водки достигается при крепости 45÷50 %, но немного теряется объём. Что не понравилось трактирщикам. (Или при 45% максимальный вкус. Забывать начал. Давно читал.)

Прочитайте сами эту диссертацию в интернете. Она небольшая по объёму и написана популярным понятным языком. Для тех кто занимается сэмом будет интересно.

Самое лучшее пожелание!

Всех причастных С Праздником!!!
Здоровья и мирного неба...

Здоровья, мира и добра Всем!

С днем Красной Армии и Военного Морского флота!

Всех с 23 февраля! Здоровья, добра и мира!
Берегите себя и своих близких!
И всех нас. 

С праздником 23 февраля!!!

Отредактировано Леший 65 (2023-02-23 11:13:17)

С Днём Советской Армии и Военно - Морского Флота!!! 

хорошие фотки, Эрик! )))