Ни когда тоже не пользуюсь уксусом, только лимон !!
Просто шашлык
Сообщений 151 страница 180 из 242
Поделиться1512020-03-11 17:48:14
- Член Клуба
- Откуда: Песчановка
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 12078
- Уважение: +39891
- Последний визит:
Вчера 19:32:48
Поделиться1522020-03-11 18:50:24
- Ветеран
- Откуда: Воронеж
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 6062
- Уважение: +6453
- Последний визит:
2024-04-28 00:45:34
Не так давно перестал делать вино свое
Вот в нем и мариновал и обкалывал им птицу перед духовкой
супер всегда
Только напополам с водой
кстати просто в луке мне не понравилось мясо - вот тут точно на вкус и цвет
Хотя лук обжареный и в маринаде очень люблю
Поделиться1532020-03-11 18:51:03
- Ветеран
- Откуда: Воронеж
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 6062
- Уважение: +6453
- Последний визит:
2024-04-28 00:45:34
Amor написал(а):
Ни когда тоже не пользуюсь уксусом, только лимон !!
Почти не пользуюсь лимонным соком при готовке мяса
Рыба да она обожает лимончик
Поделиться1542020-03-11 19:03:29
- Ветеран
- Откуда: г. Воронеж,Северный
- Зарегистрирован: 2016-02-25
- Сообщений: 1745
- Уважение: +4108
- Последний визит:
2022-08-07 19:26:44
Евгений1970 написал(а):
И никакого уксуса
Я вот очень люблю вкус уксуса и сбрызгиваю им даже овощные салаты.А от собачатины тошнит ......
Отредактировано bond (2020-03-11 19:23:43)
Поделиться1552020-03-11 19:08:20
- Ветеран
- Откуда: г. Воронеж,Северный
- Зарегистрирован: 2016-02-25
- Сообщений: 1745
- Уважение: +4108
- Последний визит:
2022-08-07 19:26:44
Больше всего нравиться мариновать мясо(люблю свиную шею) в красном виноградном уксусе,он добавляет что-то такое во вкус свинины ,что делает его более нежным и пикантным.
Отредактировано bond (2020-03-11 19:09:06)
Поделиться1562020-03-11 19:40:29
- Член Клуба
- Откуда: Песчановка
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 12078
- Уважение: +39891
- Последний визит:
Вчера 19:32:48
arck120 написал(а):
Почти не пользуюсь лимонным соком при готовке мяса
Рыба да она обожает лимончик
Только шашлык,ну и рыба конечно!!
Поделиться1572020-03-11 20:14:20
- Ветеран
- Откуда: Героев Стратосферы
- Зарегистрирован: 2015-12-22
- Сообщений: 3459
- Уважение: +5645
- Последний визит:
Вчера 19:57:19
https://zen.yandex.ru/media/yanlaros/ar … 00a937b60d
ну а если хочется уксуса, то замачиваю в нем лук, и посыпаю, на готовое мясо
Отредактировано ats (2020-03-11 20:16:03)
Поделиться1582020-03-11 21:08:42
- Ветеран
- Откуда: Воронеж
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 6062
- Уважение: +6453
- Последний визит:
2024-04-28 00:45:34
ats
Да лучок приправленный уксусом классная штучка к мясу да и не только
Поделиться1592020-03-11 22:53:41
- Активный участник
- Откуда: панино
- Зарегистрирован: 2015-12-22
- Сообщений: 590
- Уважение: +4376
- Последний визит:
2024-05-01 21:36:38
Amor
Ром ,а я не могу без уксуса,даже щи из свежей капусты не буду есть пока не налью пол чайной ложки уксуса.
Поделиться1602020-03-12 05:29:54
- Член Клуба
- Откуда: Песчановка
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 12078
- Уважение: +39891
- Последний визит:
Вчера 19:32:48
griboedov2015
Мишань, да о вкусах вообще спорить последнее дело, у каждого они свои, я например драники с сахаром ем !!!
Поделиться1612020-03-12 10:13:08
- Ветеран
- Откуда: Воронеж
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 6062
- Уважение: +6453
- Последний визит:
2024-04-28 00:45:34
Как то в одной из командировок приехали в гостинницу жрать хотелось ппц
Начальник партии говорит я вас ща быстро и вкусно накормлю
Сидели ждали
Приносит нашу здоровенную сковороду полную жареной вермишели....
Попробовали а она с сахаром
Больше двух ложек не съел никто из нас троих
Так он в одного ее умял - вот те и о вкусах...
Поделиться1622020-03-12 10:29:18
- Модератор
- Откуда: ВРН-ЛНР
- Зарегистрирован: 2016-02-02
- Сообщений: 8805
- Уважение: +17698
- Последний визит:
Вчера 10:03:06
arck120 написал(а):
Приносит нашу здоровенную сковороду полную жареной вермишели....
Попробовали а она с сахаром
Больше двух ложек не съел никто из нас троих
Так он в одного ее умял - вот те и о вкусах...
Просто надо было туда еще яичко вбить и творога 
Получилась бы отличная творожная запеканка
Поделиться1632020-03-12 11:08:45
- Ветеран
- Зарегистрирован: 2018-04-30
- Сообщений: 4670
- Уважение: +6530
- Последний визит:
Вчера 16:47:09
Ну да ,ну да ... Помнится ,четыре рульки хороших испортил медовым соусом ,ух и мерзость ... до сих пор ,как вспомню ,сразу ком к горлу подкатывет 
Отредактировано Амур (2020-03-12 11:10:13)
Поделиться1642020-03-12 15:46:07
- Ветеран
- Откуда: У ВОГРЕСА
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 2414
- Уважение: +5410
- Последний визит:
Сегодня 05:27:04
Амур написал(а):
Ну да ,ну да ... Помнится ,четыре рульки хороших испортил медовым соусом
О, точняк... Пойду рульку в меде замариную на вечер. На мой взгляд лучшее сочетание... если еще соевого соуса добавить, ваще бомба!!! 
Поделиться1652020-03-12 16:28:37
- Ветеран
- Зарегистрирован: 2018-04-30
- Сообщений: 4670
- Уважение: +6530
- Последний визит:
Вчера 16:47:09
nick1605 написал(а):
О, точняк... Пойду рульку в меде замариную на вечер. На мой взгляд лучшее сочетание... если еще соевого соуса добавить, ваще бомба!!!
Как будто мои мысли прочитали ) Ребрышки свиные замариновал в соевом соусе ,добавил две чайных ложки сахара,молотый красный перец ,укроп ,растительного масла и лимона с чесночком 
На гарнир ,картошечка с луком и укропчиком ,запеченная в рукаве и овощной салатик 
Отредактировано Амур (2020-03-12 16:49:38)
Поделиться1662020-03-12 16:51:16
- Ветеран
- Откуда: Героев Стратосферы
- Зарегистрирован: 2015-12-22
- Сообщений: 3459
- Уважение: +5645
- Последний визит:
Вчера 19:57:19
Сутки простоят, можно не жарить, так съесть
Поделиться1672020-03-12 16:58:17
- Ветеран
- Зарегистрирован: 2018-04-30
- Сообщений: 4670
- Уважение: +6530
- Последний визит:
Вчера 16:47:09
ats написал(а):
Сутки простоят, можно не жарить, так съесть
Да,не ... часа через два приступлю к жарке ,в большом количестве раскаленного масла
Отредактировано Амур (2020-03-12 16:59:56)
Поделиться1682020-03-12 17:14:45
- Ветеран
- Зарегистрирован: 2018-04-30
- Сообщений: 4670
- Уважение: +6530
- Последний визит:
Вчера 16:47:09
Амур написал(а):
Ребрышки свиные замариновал в соевом соусе ,добавил две чайных ложки сахара,молотый красный перец ,укроп ,растительного масла и лимона с чесночком
Забыл ... еще горчицы добавил ))) Подошел ,понюхал ... ажно башню сносит 
Отредактировано Амур (2020-03-12 17:21:28)
Поделиться1692020-03-13 13:38:12
- Ветеран
- Откуда: Воронеж
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 6062
- Уважение: +6453
- Последний визит:
2024-04-28 00:45:34
nick1605 написал(а):
О, точняк... Пойду рульку в меде замариную на вечер. На мой взгляд лучшее сочетание... если еще соевого соуса добавить, ваще бомба!!!
Коля раз часто так делаешь рульки попробуй сок вишневый с чили перцем
Перец через мясорубку. Ну и вишневый сок лучше надавить))
Это обмазка перед крайней 10 минуткой в духовке
Рульку желательно надрезать как для шпигования чесноком
Вот это бомба
А мед с горчицей можно 50 на 50 навести - соус на любителя неплохой
Поделиться1702020-03-30 21:35:19
- Член Клуба
- Откуда: Масловка песчановка
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 16168
- Уважение: +19971
- Последний визит:
Вчера 21:22:40
Сейчас передачу смотрю , сосиски маринуют в пиве ......а если шашык в пиве замариновать ???????
Поделиться1712020-03-30 23:09:40
- Ветеран
- Откуда: Лизюкова
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 7201
- Уважение: +22179
- Последний визит:
Сегодня 02:56:17
Вован вованыч
Володь - в теперешней ситуации - маринуй исключительно в водке!
И сильно не "выпаривай" - а то градус не убъёт злополучный короновирус! 
Поделиться1722020-03-31 08:29:50
- Член Клуба
- Откуда: Масловка песчановка
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 16168
- Уважение: +19971
- Последний визит:
Вчера 21:22:40
Евгенич
Поделиться1732020-03-31 19:04:26
- Ветеран
- Откуда: Воронеж
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 6062
- Уважение: +6453
- Последний визит:
2024-04-28 00:45:34
Вован вованыч написал(а):
Сейчас передачу смотрю , сосиски маринуют в пиве ......а если шашык в пиве замариновать ???????
Володь мариновал варил мясо всякое в пиве
Ну убей не вижу разницы
Вот если мясцо обколоть винцом то да есть)))
или в конце жарки на сковороде пропарить - но это на любителя (вином конечно)
Поделиться1742020-04-26 15:52:46
- Член Клуба
- Откуда: Масловка песчановка
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 16168
- Уважение: +19971
- Последний визит:
Вчера 21:22:40
Короче порубил грудок куриных , соль , перец , горчица , майонез , специи какие то , и .....
Поделиться1752020-04-26 19:50:27
- Член Клуба
- Откуда: Отрожка
- Зарегистрирован: 2015-12-25
- Сообщений: 1905
- Уважение: +2317
- Последний визит:
Вчера 10:19:00
А мы вчера в Поворино крылышки делали ... . Класс.
Поделиться1762020-05-03 16:14:21
- Член Клуба
- Откуда: Масловка песчановка
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 16168
- Уважение: +19971
- Последний визит:
Вчера 21:22:40
Набрал ребрышек свиных , маринуются ......много лука , соль , перец ......
Поделиться1772020-05-03 18:43:54
- Член Клуба
- Откуда: Масловка песчановка
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 16168
- Уважение: +19971
- Последний визит:
Вчера 21:22:40
Процесс пошел
Поделиться1782020-05-03 19:45:32
- Член Клуба
- Откуда: Масловка песчановка
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 16168
- Уважение: +19971
- Последний визит:
Вчера 21:22:40
Ну что сказать , покупал по заказу младшего , на мой вкус жирновато , а так прикольно , сочное ...детям понравилось ...
Поделиться1792020-05-03 21:00:19
- Активный участник
- Откуда: Машмет
- Зарегистрирован: 2015-12-24
- Сообщений: 674
- Уважение: +2286
- Последний визит:
Сегодня 00:50:38
Вчера на даче тоже ребра жарил, мариновал как и шею(соль,перец,лук),простояли они сутки в холодильнике из за того что соседи пригласили уже на готовое мясо). Вчера нажарил, всем понравились, решётку умяли, на 9 мая просят ещё)
Поделиться1802020-05-10 21:32:40
- Модератор
- Откуда: З.Космодемьянской
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 2582
- Уважение: +9083
- Последний визит:
Вчера 22:03:35
Шашлык бывает разный.
Вот и мы решили разнообразить свой рацион. Картоха с салом самое оно, вкусьно уммм
