Скорее в посадки !!

Они просто ещё не загорели !!

Наверное не расслышал. Есть такое название "Успенские".

Точно! Перепутал.
Он говорил, что растут не на пнях, а в траве, поштучно.

В траве, но не на земле, а на веточке, палочке старой сломаной. Итересно, что этот человек  называет успенским опёнком? В моём понимании шляпка такая же как и у осеннего опёнка. Ножка у успенского опёнка расширяется к низу (как бы конусная), а у осеннего опёнка по всей высоте ножка примерно одинаковая в диаметре. Главная особенность успенского опёнка то, что конусную ножку можно срезать целиком на всю длину. Эта ножка в приготовленном виде очень мягкая и вкусная. У осеннего опёнка ножка в приготовлении жесткая. Её жуёшь, жуёшь как гибкий провод ... Поэтому осенние опята срезают высоко, по самую шляпку.

п.с.
Вот посидел, помечтал. Как за грибами сходил.

Отредактировано S&M (2019-10-10 21:46:48)

да ладно тебе ... давай шире глянем? ... 
   я например по другому мыслю.... у нас нельзя употреблять в пищу всего то - лис, жаб и ядовитые  растения,  ядовитые ягоды и грибы - все остальное что бегает, прыгает, ползает, растёт - можно! ...Думаю - не эффективные рецепты нам предки оставили - а всего лишь банально сложившаяся исторически кухня для той или иной местности  того или иного народа проживающего на данной территории...
    Например личинки насекомых - весьма эффективная с точки зрения энергетики, аминокислот и прочих плюсиков штука... но у нас как то не прижилась культура  личинки  жрать это весьма эффективный продукт в том или ином виде... ( хотя в экстренных случаях ненаселёнки - рекомендую) ... И собак мы не едим... за то корейцы за обе щеки... и крыс мы не едим.. а в Индии их за обе щеки... за то коровку НИЗЯЯЯ!!!  а мусульмане  свинину не едят... ( личные наблюдения - когда больше двух... без намёка на какую нибудь рассово/национально/религиозную распрю..)

Отредактировано Игорь П (2019-10-11 20:23:27)

Может кто подскажет,в каком направлении поехать за синеножкой,никогда ее не собирал,но при отсутствии других грибов,особо вариантов нет,да и говорят что она очень неплоха.

Деревни, места выгула коров. Старые заброшенные фермы. Лога, примыкающие к сезонным ручьям. В том числе и побережья прудов

Неурожай в этом году.

Врят ли
Ничего подобного нету   пока)).  поганка она тоже подстраивается, но она не растет там где синеножка
Хотя кто то путает сней  и белянку и волнушку - а они совсем не рядом

EvgeniyVRN Жень, в осиннике наверное? - жиденький, и чистый. Не сытый и не чумазый, как на чернозёме в посадках.

Отредактировано Андрфиш (2019-10-12 19:55:29)