kristina36 написал(а):
Хочу в Углянец съездить посмотреть польских.
Есть из этого отряда, но много червивых.
Грибы Черноземья. Сезон 2016
Сообщений 901 страница 930 из 994
Поделиться9012016-10-12 21:16:08
- Совет Клуба
- Откуда: Отрожка
- Зарегистрирован: 2015-12-22
- Сообщений: 9178
- Уважение: +18968
- Последний визит:
Вчера 10:06:10
Поделиться9022016-10-12 21:25:03
- Заблокирован
- Откуда: Н.Усмань
- Зарегистрирован: 2015-12-24
- Сообщений: 524
- Уважение: +1009
- Последний визит:
2018-03-24 20:36:43
вешенок тьма
Поделиться9032016-10-12 21:40:47
Прошедшие дожди сделали своё доброе дело) Усманский бор.
Поделиться9042016-10-12 21:47:29
- Новичок
- Откуда: Воронеж ост Нижняя
- Зарегистрирован: 2015-12-25
- Сообщений: 76
- Уважение: +58
- Последний визит:
2022-07-04 21:52:10
Ребята, а что вы с вешенками делаете. А то набрал 3 ведра, мариную, но кажется жестковаты ( хотя Мб промаринуются и все будет ок.
Поделиться9052016-10-12 21:53:59
- Заблокирован
- Откуда: Н.Усмань
- Зарегистрирован: 2015-12-24
- Сообщений: 524
- Уважение: +1009
- Последний визит:
2018-03-24 20:36:43
Виний написал(а):
Ребята, а что вы с вешенками делаете. А то набрал 3 ведра, мариную, но кажется жестковаты ( хотя Мб промаринуются и все будет ок.
Морозим, солим, маринуем, делаем корейский салат из вешенок на зиму
Поделиться9062016-10-12 22:13:43
- Новичок
- Откуда: Воронеж ост Нижняя
- Зарегистрирован: 2015-12-25
- Сообщений: 76
- Уважение: +58
- Последний визит:
2022-07-04 21:52:10
Что есть корейский салат? В рецепты можно его?
Поделиться9072016-10-12 22:28:57
- Заблокирован
- Откуда: Н.Усмань
- Зарегистрирован: 2015-12-24
- Сообщений: 524
- Уважение: +1009
- Последний визит:
2018-03-24 20:36:43
Игорь,рецепт скину позже или завтра, сейчас с телефона не удобно 
Поделиться9082016-10-12 22:37:28
и мне если можно?
Поделиться9092016-10-12 22:45:30
- Ветеран
- Откуда: Воронеж, ЮЗ
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 1371
- Уважение: +1763
- Последний визит:
2024-02-17 10:57:43
Т@тьян@ написал(а):
вешенок тьма
Хде? Тань, стукни в ЛС. Махну на опятные места, хотя ты наверное все знаешь....
Отредактировано K@RP@TIST (2016-10-12 22:46:27)
Поделиться9102016-10-12 22:50:56
- Заблокирован
- Откуда: Н.Усмань
- Зарегистрирован: 2015-12-24
- Сообщений: 524
- Уважение: +1009
- Последний визит:
2018-03-24 20:36:43
Рецепт скину в общую ветку как только доберусь до компа
Илюш, набери когда будет удобно
Поделиться9112016-10-13 08:32:59
- Участник
- Откуда: Воронеж.
- Зарегистрирован: 2016-06-15
- Сообщений: 278
- Уважение: +701
- Последний визит:
2020-02-05 01:14:20
Собрали маслят не много, польские и грузди попадаются, но их мало.
Поделиться9122016-10-13 12:48:22
- Новичок
- Откуда: Юго-Запад
- Зарегистрирован: 2016-02-05
- Сообщений: 52
- Уважение: +483
- Последний визит:
2024-11-10 21:18:31
Я тоже 2 дня - через день, позанимался промыслом!
УУУхххх! Жена сказа, чтобы в этом году грибов больше не приносил!!!
А у самого руки чешутся... Завтра, наверное, удивлю ее! 
Отредактировано bobn (2016-10-13 12:57:09)
Поделиться9132016-10-13 13:10:46
- Заблокирован
- Откуда: РФ
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 653
- Уважение: +1210
- Последний визит:
2017-03-06 18:03:09
kristina36 написал(а):
Если про вешенки, то в Парусном.
Сколько воды нужно в 10 литровую кастрюлю? Это про опята. Чето глазомер подводит. Если, возможно побыстрее. Одна порция варится, две в очереди.
Поделиться9142016-10-13 13:14:35
- Совет Клуба
- Откуда: Отрожка
- Зарегистрирован: 2015-12-22
- Сообщений: 9178
- Уважение: +18968
- Последний визит:
Вчера 10:06:10
Олег не много, сок сами дадут, только мешай чаще.
Поделиться9152016-10-13 13:20:31
- Заблокирован
- Откуда: РФ
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 653
- Уважение: +1210
- Последний визит:
2017-03-06 18:03:09
Это не ответ. Влил литра два, примерно. То,что грибы "сядут" это понятно. Они уже сели, а варить еще часок с хвостиком!
Поделиться9162016-10-13 13:53:12
- Заблокирован
- Откуда: РФ
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 653
- Уважение: +1210
- Последний визит:
2017-03-06 18:03:09
Хотя. мож ты и прав! Будем пробовать!
Отредактировано гелО (2016-10-13 13:58:00)
Поделиться9172016-10-13 14:00:45
Блин, ну сдайте опятовое местечко кому не жалко или кто уже запасся грибами) Чё-т в этом году и без рыбы почти и без грибов... Мои старинные грибные места пустые, а в разведку с маленьким ребенком не накатаешься...
Поделиться9182016-10-13 14:10:19
- Заблокирован
- Откуда: РФ
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 653
- Уважение: +1210
- Последний визит:
2017-03-06 18:03:09
Евгений ТТ написал(а):
Олег.Обязательно будет и вторая волна. Много лет тому назад собирали опят из-под корки льда . и снег лежал местами.
Жень, я на рыбалку хоооочу! Я на ней не не был аж почти месяц! Рыбалка для меня сейчас это отдых с проблестками экстрима (это когда больше шесть кил). А, то, чем, сейчас
занимаюсь, это каторга! Собери, почисть. Сегодня с шести утра до начала десятого только чистка, обрезка. Потом помыть, а потом.... Сейчас банки под паром. Жопа полная, короче!
Поделиться9192016-10-13 14:46:02
- Заблокирован
- Откуда: РФ
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 653
- Уважение: +1210
- Последний визит:
2017-03-06 18:03:09
Сезон по опятям закрыт, слава богу. Пойду ловить сельву (уклейка). Вот, вы не поверите... Мне на размер рыбы плевать. Это сникерс пусть выделывается. Опять же.. Он подвох. Не видел его достижений. Скромный, однако. Я, по селявочке.. ...Еще две порции грибов осталось....
Поделиться9202016-10-13 15:30:27
- Заблокирован
- Откуда: РФ
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 653
- Уважение: +1210
- Последний визит:
2017-03-06 18:03:09
Укоротил до одной. Свежак. Подрост позавчерашний. Мало, но хорошие. Все! Только рыбалка!
Поделиться9212016-10-13 15:39:26
- Заблокирован
- Откуда: РФ
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 653
- Уважение: +1210
- Последний визит:
2017-03-06 18:03:09
Сергей Ж. написал(а):
Олег не много, сок сами дадут, только мешай чаще.
А ты так и не ответил. Что, на спектральный анализ носить надо...?! Скажу по другому.. Зеленушки и серые рядовки сам бы съел. Но, покуда есть опята, они подождут. А тополевка...
Поделиться9222016-10-13 16:28:21
- Заблокирован
- Откуда: РФ
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 653
- Уважение: +1210
- Последний визит:
2017-03-06 18:03:09
peskar написал(а):
Пролез по посадкам километров десять. Словно мамай прошел - все подчистую срезано. Имею в виду вешенки. Даже в самых непролазных дебрях. Кое-как ведро неполное насобирал. А холодно-то уже ощутимо.
В Воронеже уже холодрыга!!! Брррр.. Вот интересная вешенка. А где растет?! Это, видимо влажные места. Позавчерась нашел два прямых дуба и один рухнувший. Одни опенки, блин
Поделиться9232016-10-13 18:51:08
- Ветеран
- Откуда: р.п. Ольховатка
- Зарегистрирован: 2015-12-24
- Сообщений: 1034
- Уважение: +11292
- Последний визит:
Вчера 13:10:33
гелО написал(а):
Вот интересная вешенка. А где растет?! Это, видимо влажные места. Позавчерась нашел два прямых дуба и один рухнувший. Одни опенки, блин
Вешенка растет на уже умерших тополях и вербах. Часто на упавших. Т.е. надо искать старые посадки.
Поделиться9242016-10-13 18:58:26
- Ветеран
- Откуда: р.п. Ольховатка
- Зарегистрирован: 2015-12-24
- Сообщений: 1034
- Уважение: +11292
- Последний визит:
Вчера 13:10:33
Сегодня пробежали километров под триста. Успел и порыбачить. Вешенки и рядовки - с ними все понятно. А вот зонтики (ПОПЫ) никогда раньше не попадались. Супруга говорт, давай выкинем, мы же их только на картинке видели, вдруг отравимся. А мне вот попробовать хочется, что это такое. Вот собственно вопрос, как его правитьно пожарить. Мыть - не мыть, варить предварительно или нет. Сколько времени держать на сковородке 
Поделиться9252016-10-13 19:19:40
- Совет Клуба
- Откуда: Отрожка
- Зарегистрирован: 2015-12-22
- Сообщений: 9178
- Уважение: +18968
- Последний визит:
Вчера 10:06:10
peskar
Я предварительно мин.15 отвариваю, потом жарю.
Поделиться9262016-10-13 19:30:14
- Заблокирован
- Откуда: Н.Усмань
- Зарегистрирован: 2015-12-24
- Сообщений: 524
- Уважение: +1009
- Последний визит:
2018-03-24 20:36:43
peskar я мою. стекают, в кляр и на сковородку.
не отвариваю
Поделиться9272016-10-13 19:33:30
- Модератор
- Откуда: ВРН-ЛНР
- Зарегистрирован: 2016-02-02
- Сообщений: 8830
- Уважение: +17887
- Последний визит:
Вчера 00:36:35
peskar
Как знаток, пробовавший их 1 раз 
....
Не забудь губкой счистить с них чешуйки и срезать темное пятно по центру, оно какое-то жесткое
Отредактировано Евгений (2016-10-13 19:33:43)
Поделиться9282016-10-13 19:43:22
- Заблокирован
- Откуда: Н.Усмань
- Зарегистрирован: 2015-12-24
- Сообщений: 524
- Уважение: +1009
- Последний визит:
2018-03-24 20:36:43
Сегодня при сборе вешенок не однократно находила на тополях гриб больше напоминающий шампиньон и запах обалденный, высота роста выше моего
Вот только не догадалась сфоткать 
Кто встречал подобное?
Поделиться9292016-10-13 19:54:39
- Член Клуба
- Откуда: Песчановка
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 12288
- Уважение: +40435
- Последний визит:
Сегодня 01:39:12
Сергей Ж. написал(а):
peskar
Я предварительно мин.15 отвариваю, потом жарю.
Вообще не отвариваю и протираю влажной тряпкой,потом сразу в кляр. Вчера на работу принёс,мужики долго спорили,один говорит мясо,другой рыба в кляре.
Поделиться9302016-10-13 20:30:47
Т@тьян@ написал(а):
гриб больше напоминающий шампиньон и запах обалденный, высота роста выше моего
Гриб -мутант .
ps. http://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_biology/3542/МУТАНТ
Отредактировано Рембо (2016-10-13 20:33:32)