Обожаю Басму !!! 

arck120, Ерик, а где видишь костёр на газовой плите?)) 

Андрфиш
Как всегда , апетитно 
Я проще , шашлык морочу ...дамы захотели в уксусе ....

Сегодня праздник. Надо что-то делать. Женщины ждут!
Буду делать праздничный обед - цыплёнка табака.
Вот она – жертва 8 марта.

В таком виде она пошла мариноваться.

Здесь важный этап: снял гнёт и перевернул нептицу, угадал, не сгорела.

Вот что получилось спустя 25 минут.

Замаскировал цыплёнка зеленью с чесноком

Вот что получилось у меня в результате моих трудов.

Всех женщин ещё раз поздравляю с праздником, желаю счастья и здоровья.
Поедая этого цыплёнка, я буду думать о Вас.

Парни . А где хорошего сала купить , сантиметров 10—12 ??

Володь на заводской тоже рынок с неплохим сальцом))

Я всегда там беру, сало получается отличное, правда один раз набрал тоже потолще, но так как солю в банке, туда вроде кое как запихал, а вот от туда ни как, пришлось банку колоть!!

Цена?

да рублев 300-350

Я соленое брал ...

Однако.....
А я еще ругался перед 8 марта, что свежак домашний по 280..... А тут вон чего...

Андрей смотрел это давно.
интересно  вот  узнать из первых рук то   чо получается
Эт как суп из топора))

arck120 Эрик, пока просто удивило, но заинтриговало.

Интересно , заинтриговал.