Клуб рыболовов, охотников и грибников Воронежской области Адреналин |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Клуб рыболовов, охотников и грибников Воронежской области Адреналин » Тихая охота » Отчёты сезона 2017-2018 года (грибная охота)
Просрал утреннюю рыбалку на спин.
И получился Счастливый Случай..
Если коротко, сорвались сегодня на одно секретное место за белыми груздями.
Приехали - пипец - всё перекопано - как кабаны порылись.
Приглядялись. - груздей белых - пипец!!!
От жадности наковыряли - МНОГО.
С трудом в девятку запихали.
(смотрите - и под травой молодые грибы)
главное - не наступать...
Короче.
Гриб есть.
Пошел мыть и солить.
как то тк..
В наших краях тоже пошли маслята в субботу мелковатые в воскресенье уже повеселее а сегодня уже хорошо.так что процесс пошёл.Опят пока не видел.
субботний улов.
Отредактировано cergei (2017-09-04 21:02:01)
воскресный улов.
Отредактировано cergei (2017-09-04 21:02:46)
Сегодня озяб телефон фоток нет.
В наших краях
что то не Вижу твою машину по утрам, в районе Урицкого? 
Блин, какие грибочки!!!!
Не травите душу, потерпите недельки две))
e_vladimir Владимир дети на каникулах были да и машинёнку сменили на Ларгус .
Какие прелестные грибочки!!!
Просрал утреннюю рыбалку на спин.
И получился Счастливый Случай..Если коротко, сорвались сегодня на одно секретное место за белыми груздями.
Приехали - пипец - всё перекопано - как кабаны порылись.
Приглядялись. - груздей белых - пипец!!!
От жадности наковыряли - МНОГО.
С трудом в девятку запихали.
(смотрите - и под травой молодые грибы)
главное - не наступать...Короче.
Гриб есть.
Пошел мыть и солить.как то тк..
А как вы их солите,подскажите пожалулуйста!?))
денис давыдов, вот эти очень понравились...
Солим грибы
А как вы их солите,подскажите пожалулуйста!?))
johndoy
Отличная ссылка
Когда то много очень собирал груздей - мешками
И процесс вымачивания как то совмещался с их мойкой
Пока перемоешь их все они уже вымочаться - 2-3 дня
А так солил в эмалированной посуде - пересыпая только солью как рыбу практически
На дно и через 3-4 слоя грибов можно добавлять перец горошком, хреновые листья и что еще душе угодно
и обязательно под гнет на 35-45 дней
В прохладном месте
Горчицу не использовал - верхний ряд плесень была поэтому
Но грибы как огурчики хрустящие и шикарные
Груздь - король грибов.
johndoy
процесс вымачивания как то совмещался с их мойкой
Пока перемоешь их все они уже вымочаться - 2-3 дня
.
вот-вот...
(у меня ванна в огороде, сейчас там, под проточной водой..)
Отредактировано johndoy (2017-09-05 15:00:46)
ждал когда пойдут грузди.
собирал грузди.
мою грузди.
еще предстоит солить грузди.
ненавижу грузди!
ждал когда пойдут грузди.
собирал грузди.
мою грузди.
еще предстоит солить грузди.
ненавижу грузди!
Это тебе не спиннинги о щукамонстров усманских ломать 
Это тебе не спиннинги о щукамонстров усманских ломать
одно радует, что чёрт не дёрнул поехать рядовок с зеленушками набрать...
вот тогдо точно мыть-чистить затрахался бы...
а щукомонстры еще спереди. до зимы далеко...
одно радует, что чёрт не дёрнул поехать рядовок с зеленушками набрать...
вот тогдо точно мыть-чистить затрахался бы.
Зеленушки вроде нет еще, в воскресенье точно не было .......
А рядовки, я так понимаю сосновая? Чё вы с ней делаете? Она ж горькая ........да и песок из нее хрен выбьешь, как не мой, все равно скрипит на зубах. Нет уж, мы лучше тополевую рядовку дождемся .....с черноземчика, вкусненькую и хрустящую
Отредактировано EvgeniyVRN (2017-09-05 16:43:48)
E
одно радует, что чёрт не дёрнул поехать рядовок с зеленушками набрать...
вот тогдо точно мыть-чистить затрахался бы....
Высыпаешь всё собранное в ванну... Добавляешь ложек 5-6 соли... (чтобы поры открылись)...Часа на 3-4... Потом берёшь обычную щётку (типа для обуви) и смываешь песок со шляпок... 
Отредактировано Евгенич (2017-09-05 16:46:36)
Евгенич
спасибо.
Зеленушки вроде нет еще, в воскресенье точно не было .......
были. точно знаю. собирали уже. в соснах.
сказать не могу, где именно. не моё место...
Был сегодня на тихой охоте)))))) недолго , но добычей доволен!!!!))))). 
. 
. . 
. 
sevryukov_1987, что делаешь с дождевиками? Их в этом году просто жуть как много!
Отредактировано Т@тьян@ (2017-09-05 18:33:17)
sevryukov_1987, что делаешь с дождевиками? Их в этом году просто жуть как много!
тебе, что, маслят мало?! 
Т@тьян@
Дождевики жареные класс! 
тебе, что, маслят мало?!
Переработать бы.. Белые то до завтра спокойно в холодильнике полежат.
Просто, Саш, обратила внимание, что дождевиков в этом году видимо, не видима! Ну просто море!
Знаю что едят, сама иногда сорву и тут на месте сырым заточу (с детства ели на севере их когда гуляли) Так же белый люблю! Но речь о дождевиках: что с ними делают кроме как жарить?
Но речь о дождевиках: что с ними делают кроме как жарить?
да маринуют их. солят и сушат. в нете рецептов масса...
http://forumroditeley.ru/viewtopic.php?t=3275
главное перезрелые не собирать...
Отредактировано johndoy (2017-09-05 18:52:22)
Сегодня съездил на рыбалку, а после неё решили глянуть грибочки в лесу. Заехали, глянули, а там их 
,маслята. Я это место и не знал раньше, правда далеко от Воронежа. 
. Короче набрали по ведёрку, больше некуда было,машина и так битком:лодки,шмотки и т.д. А скок оставили, первый не смог собрать всё что вижу. 
Маслаки классные, ножки длинные как у подберёзовиков(пару нашёл) и на всё это богатство всего парочка червивых была! Вот эт денёк! Грибы, рыба - красота! 
п.с. На счёт рыбы в ветке - спининг.
Отредактировано С.Ю.Л (2017-09-05 18:55:07)
Т@тьян@ Дождевики жареные класс!
Помню жарили родители в детстве, а вот вкуса не помню уже Надо завтра взять несколько штук, попробовать
а вот точно что помню, так это то что им раны нам мазали.. И еще всегда говорят если дождевиков много - зиму суровую ждать!
Ладно, отпишусь позже, а сейчас пошла чистить урожай: маслята, белые, лисички
Отредактировано Т@тьян@ (2017-09-05 19:03:10)
К этой охоте я вовсе равнодушен . но видел сегодня мужика с теткой, несли три ведра строительных. полных каких то грибов! 
Вы здесь » Клуб рыболовов, охотников и грибников Воронежской области Адреналин » Тихая охота » Отчёты сезона 2017-2018 года (грибная охота)