Клуб рыболовов, охотников и грибников Воронежской области Адреналин

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Десерт? )))

Сообщений 31 страница 60 из 60

31

я как-то лакомилась репчатым луком и молоком, как в "Морозко" ))) вкуснотища)
Картошка жареная с молоком вообще тема!!!!

+4

32

Кристина написал(а):

Картошка жареная с молоком вообще тема!!!!

Да хорошо  поджаренная картошечка с лучком + холодное молочко - просто шикарная штучка, можно и на сале - тема тем.

+3

33

Доброго всем здоровья.

Наткнулся тему десертов.
Хочу похвастаться десертами, которые готовит моя супруга.

http://sf.uploads.ru/t/KuI96.jpg
http://s5.uploads.ru/t/4SMTL.jpg
http://sf.uploads.ru/t/PI8ZB.jpg
http://s8.uploads.ru/t/Zfk7w.jpg
http://sh.uploads.ru/t/4hROV.jpg

Отредактировано sp-6 (2018-01-26 22:29:39)

+6

34

sp-6 написал(а):

...
Хочу похвастаться десертами, которые готовит моя супруга...

Перефразируя старую рекламу "Вы всё ещё готовите - тогда мы едем к Вам!!!"
Блин, жалко далеко от Воронежа... а то я бы ПАЗик организовал... http://s5.uploads.ru/U4W5x.gif

+2

35

sp-6
А рецепты где? Ждем.

0

36

Сергей Ш Серёга - ешь сало и не выделывайся! http://s5.uploads.ru/U4W5x.gif

+1

37

Сергей Ш написал(а):

sp-6
А рецепты где? Ждем.


Парни. Я в этом ни бум-бум. Дома знаю только, где растворимый кофе и сахар находятся. А чтобы сварить настоящий кофе, даже не знаю, как кофемашина включается. Раньше ещё знал, как включается микроволновка, но два года назад всю технику на кухне поменяли и я теперь уже даже этого не знаю. С одной стороны, конечно, стыдно. С другой стороны, в семье полное разделение труда. Сразу "на берегу" (перед свадьбой) договорились 41 год назад, что супруга не будет думать, откуда деньги брать, а я не буду заниматься кухней и воспитанием детей.
P. S. Попросил жену и она сейчас озвучит рецепты.
Подождите немного

+5

38

Кристина написал(а):

я как-то лакомилась репчатым луком и молоком, как в "Морозко" ))) вкуснотища)
Картошка жареная с молоком вообще тема!!!!

Согласен тоже млею.

0

39

Сергей Ш написал(а):

Согласен тоже млею.

Жаиеная картоха на шкварках с луком и запивать молочком! Вот это вкуснотища!

0

40

Сергей Ш написал(а):

Жаиеная картоха на шкварках с луком и запивать молочком! Вот это вкуснотища!

Жареная картошка на сале это КОСМОС! Только запивать это надо не молоком, а холодной водочкой.  Но мне уже этого не дают. Возраст, повышенное давление и тд и тп.
P. S. А лук жареный никогда есть не мог. Даже смотреть не мог на блюдо, в котором присутствует жареный или варёный лук.
Жена всегда при необходимости на тёрке трёт лук для вкуса и запаха.

Отредактировано sp-6 (2018-01-26 23:23:47)

+2

41

Только что получил письмо с рецептом от супруги.
Публикую.
Если есть ошибки, извините. Время позднее. Мы уже достаточно устали и отходим ко сну. Надеемся на понимание.
Итак. Рецепт.

"3-4 яйца, в зависимости от размера, добавить 1 стакан сахарного песка и взбить до густой массы. Добавить 1 стакан сметаны 15-20% жирности, 3/4 чайной ложечки соды погасить в 1 столовой ложке уксуса, 200 гр. растопленного сливочного масла и 2 стакана муки ( муку непременно просеять через сито дважды). Сначала ввести 1 стакан и взбить. А потом второй и не весь, а потихоньку. А добавляя, взбивать до консистенции густой сметаны. Тесто разделить на две части. В одну из них добавить 1.5 столовых ложки какао. Переложить соответсвенно в два кондитерских мешка ( можно и в полиэтиленовые пищевые мешочки). Наливать тесто в силиконовые формы по очереди. Сначала без какао, потом с какао. Лить только на середину формы и раз 5-6 тонкими слоями. После выпечки ( время выпечки зависит от вашей духовки, готовность проверяем зубочисткой) разрезая, вы будете видеть рисунок, напоминающий зебру. Тесто настолько приятное, что и начинок никаких не надо. Решать вам. Кроме капкейков, из этого теста можно делать также торт."

Отредактировано sp-6 (2018-01-26 23:47:28)

+4

42

Сергей Ш Серёг!
Ну я смотрю тут все гурманы собрались...
А я вот как-то к бабуле в деревню ездил - давно правда лет 40-45 уже минуло...
Пошли на рыбалку с отцовым двоюродным братом..
Сели перекусить - и он угостил яблоками "Белый налив" с чёрным хлебом!
Первый раз такое кушанье ел - понравилось!
А ещё бабуля (царствие ей небесное) запекала яблоки в печке (вырезала сердцевину и засыпала внутрь сахар)... - лучше деликатеса я не ел! http://s4.uploads.ru/muz4e.gif
P.S. А как-то на подсолнечном масле пожарила ломтиками сахарную свеклу... И плакала... В войну на этой свекле  3 деток подняла... Правда масла тогда не было... И когда я жмых на рыбалку брал - говорила "А мы его внучек ели!"...
Извеняюсь - не та тема... Просто что-то вспомнилось...

Отредактировано Евгенич (2018-01-26 23:22:05)

+6

43

Евгенич написал(а):

Сергей Ш Серёг!
Ну я смотрю тут все гурманы собрались...
А я вот как-то к бабуле в деревню ездил - давно правда лет 40-45 уже минуло...
Пошли на рыбалку с отцовым двоюродным братом..
Сели перекусить - и он угостил яблоками "Белый налив" с чёрным хлебом!
Первый раз такое кушанье ел - понравилось!
А ещё бабуля (царствие ей небесное) запекала яблоки в печке (вырезала сердцевину и засыпала внутрь сахар)... - лучше деликатеса я не ел! 
P.S. А как-то на подсолнечном масле пожарила ломтиками сахарную свеклу... И плакала... В войну на этой свекле  3 деток подняла... Правда масла тогда не было... И когда я жмых на рыбалку брал - говорила "А мы его внучек ели!"...
Извеняюсь - не та тема... Просто что-то вспомнилось...


Запечённое Яблоко с вырезанной сердцевиной и сахаром вместо неё это блюдо моей мамы. Тоже считаю, что очень вкусно.
Спасибо, что напомнили.

Отредактировано sp-6 (2018-01-26 23:27:38)

+1

44

sp-6 Сергей Алексеевич!
Давайте на "ты"...
Так на форуме принято, да и наш с Вами возраст позволяет общаться в таком формате! http://s5.uploads.ru/U4W5x.gif

0

45

Да, вкуснотища еще та. И груши дубовые печеные с сахаром тема.

0

46

Евгенич написал(а):

sp-6 Сергей Алексеевич!
Давайте на "ты"...
Так на форуме принято, да и наш с Вами возраст позволяет общаться в таком формате!

Я лично только "ЗА". Спасибо за предложение. Меня папа Сергеем назвал)) Отчества не надо.
P. S. Иногда коробит, когда люди, по возрасту в дети подходящие, обращаются на Ты, но с тобой у нас маленькая разница в возрасте. Конечно, давай только на "ты".

Отредактировано sp-6 (2018-01-27 00:18:50)

+1

47

sp-6 написал(а):

Только что получил письмо с рецептом от супруги.
Публикую.
Если есть ошибки, извините. Время позднее. Мы уже достаточно устали и отходим ко сну. Надеемся на понимание.
Итак. Рецепт.

"3-4 яйца, в зависимости от размера, добавить 1 стакан сахарного песка и взбить до густой массы. Добавить 1 стакан сметаны 15-20% жирности, 3/4 чайной ложечки соды погасить в 1 столовой ложке уксуса, 200 гр. растопленного сливочного масла и 2 стакана муки ( муку непременно просеять через сито дважды). Сначала ввести 1 стакан и взбить. А потом второй и не весь, а потихоньку. А добавляя, взбивать до консистенции густой сметаны. Тесто разделить на две части. В одну из них добавить 1.5 столовых ложки какао. Переложить соответсвенно в два кондитерских мешка ( можно и в полиэтиленовые пищевые мешочки). Наливать тесто в силиконовые формы по очереди. Сначала без какао, потом с какао. Лить только на середину формы и раз 5-6 тонкими слоями. После выпечки ( время выпечки зависит от вашей духовки, готовность проверяем зубочисткой) разрезая, вы будете видеть рисунок, напоминающий зебру. Тесто настолько приятное, что и начинок никаких не надо. Решать вам. Кроме капкейков, из этого теста можно делать также торт."

Не очень большое добавление от супруги.
"Дважды просеивать муку необходимо для насыщения её кислородом, что делает тесто более рыхлым и нежным. Наливая тесто в середину, ему есть время растечься до края формы и следующий слой, аналогично выкладываем на середину, он вновь начинает медленно растекаться до краев формы самостоятельно. Тесто должно быть медленно растекающееся. Поэтому если сметана густая, то не надо много муки. Вот поэтому второй стакан добавляем порциями. Такая многослойность даст удивительный результат. При разрезании или откусывании разрез будет похож на зебру."

P. S. От себя добавлю, что вкус у пирожных сногсшибательный!!! И этого эпитета не достаточно!!! Словами не описать!!!

Отредактировано sp-6 (2018-01-27 14:37:51)

+6

48

Доброго всем здоровья.

Очередной (вчерашний) шедевр от моей супруги. Торт "Баноффи" (банан с карамелью).
Вот как тут удерживать правильный вес?))
Супруге-то проще. У нее конституция, которая совсем не располагает к лишнему весу, какую бы пищу, в каком количестве  и во сколько она не употребляла бы в пищу.
А у меня постоянная борьба за правильное сочетание между ростом и весом))

http://se.uploads.ru/t/VikEr.jpg
http://s9.uploads.ru/t/4iIQh.jpg
http://s7.uploads.ru/t/AYSkR.jpg

Отредактировано sp-6 (2018-01-31 13:35:52)

+8

49

Доброго всем здоровья.

Скоро Великий Пост. Скоро такого уже долго не позволишь принимать в пищу((
Очередной шедевр моей супруги.
Вот только клубника из магазина в это время, конечно, в подмётки не годится клубнике летом со своих грядок. Только красивая и запах на весь дом, а вкуса полный ноль. Наверное, из одной химии состоит(( Увы((

http://se.uploads.ru/t/HVp9c.jpg
http://sd.uploads.ru/t/IoWzC.jpg
http://sd.uploads.ru/t/EqP1Z.jpg

Отредактировано sp-6 (2018-02-09 10:35:02)

+7

50

Да  Сергей  повезло  тебе  с  супругой. Такие кулинарные  шедевры ,  просто  загляденье.

+1

51

Евгенич написал(а):

А ещё бабуля (царствие ей небесное) запекала яблоки в печке (вырезала сердцевину и засыпала внутрь сахар)... - лучше деликатеса я не ел!

Дима, моя бабуля кроме сахара немного сливочного масла добавляла. Вкуснотища!

+1

52

командор написал(а):

Да  Сергей  повезло  тебе  с  супругой. Такие кулинарные  шедевры ,  просто  загляденье.

Да, Виктор, согласен. Очень повезло. Но я смотрю глубже. Это мне с тёщей очень повезло. Ведь это она привила своей дочери любовь к порядку в доме, кулинарному искусству, к порядочности и вообще к только правильному отношению в жизни абсолютно к любому делу.
В результате её дочь и школу с золотой медалью, и институт с красным дипломом закончила. Вот только поработать после института ей не удалось (за ненадобностью), потому что я тогда в день  зарабатывал, как инженер за месяц-два, а в её обязанности входило только воспитание ребёнка и домашнее хозяйство.  А к тёще я всегда с огромным уважением относился и до самого её отхода в мир иной благодарил за дочь и никогда, кстати говоря, не называл тёщей. Обращался только по имени и отчеству. А ещё она дочери свою конституцию передала. Как сама в 82 года носила размер 42, так и дочь её сейчас почти такой комплекции, как была 45 лет назад, когда мы на первом курсе института познакомились. Только мне приходится постоянно бороться с лишним весом))
А вообще они родом из Сибири, а в Сибири живут особенные люди.

Отредактировано sp-6 (2018-02-09 21:24:22)

+2

53

Доброго всем здоровья.

Сегодня внуки в гости приедут. Супруга к их приезду постаралась.
А у меня сейчас пост))

http://sd.uploads.ru/t/izkFp.jpg
http://s8.uploads.ru/t/u4GED.jpg
http://s7.uploads.ru/t/56tHG.jpg
http://s9.uploads.ru/t/OMWP7.jpg
http://s8.uploads.ru/t/xh3Ey.jpg
http://s9.uploads.ru/t/rR8WL.jpg

Отредактировано sp-6 (2018-03-05 10:53:00)

+8

54

Вот  у  тебя терпенье. Но  понятно ВНУКОВ  объедать   незяяяяяя .

+1

55

командор написал(а):

Вот  у  тебя терпенье. Но  понятно ВНУКОВ  объедать   незяяяяяя .


Это не терпение. Это норма. Я давно научился относиться к посту, как к норме. Просто нельзя сейчас и все. Ведь нельзя же многое другое и вне поста. Ведь нельзя же, например, чужих жен желать, как нельзя, например,  людей убивать. Я не имею в виду войну, когда Отечество защищаешь.
Убедил семя в этом и поэтому мне очень просто поститься. Многие удивляются, а мне ничего удивительного и сложного в этом нет.

Витя, так внучка уже почти то же самое делает. Ей 14 лет в январе исполнилось и от бабушки всё самое лучшее взяла. Каждые выходные только и думает, что у бабушки чему-нибудь научится. Вот рад за того человека, за которого она замуж выйдет.

P. S. Я когда-то давно благодаря постам и курить бросил. В пост курить нельзя, а после поста я спросил себя: " Если я смог не курить 49 дней, зачем начинать?" А так стаж курильщика у меня был 26 лет.

Отредактировано sp-6 (2018-03-05 14:27:32)

+2

56

Это  хорошо , когда  младшая  стремиться  перенять от  старшей. Это  правильно  по жизни.
А  мои  внучки ещё  маленькие , но пока  только  у  старшей  есть  желание  , что-то  помочь , ей  семь  лет. А самой  младшей 2.5 годика.

+1

57

Вчера освящал. Сегодня пробовали.

http://s4.uploads.ru/t/Y6wrs.jpg
http://s5.uploads.ru/t/BKfjp.jpg
http://sd.uploads.ru/t/ETC39.jpg

+10

58

sp-6
Красиво Пасочки оформлены,сразу видно сделано со старанием и усердием.

Отредактировано Крокус (2018-04-08 19:48:16)

+1

59

sp-6
Шикарно...

+1

60

Крокус написал(а):

sp-6
Красиво Пасочки оформлены,сразу видно сделано со старанием и усердием.

arck120 написал(а):

sp-6
Шикарно...


Спасибо большое, но это не моя заслуга. Просто с женой когда-то повезло.

0