Joker написал(а):
А когда следующее?
Надо подготовиться!
Варишь????
Пиво !
Сообщений 121 страница 150 из 285
Поделиться1212017-06-22 20:33:40
- Ветеран
- Откуда: Сомово
- Зарегистрирован: 2016-02-06
- Сообщений: 2419
- Уважение: +4234
- Последний визит:
Вчера 18:56:41
Поделиться1222017-06-27 06:07:10
- Ветеран
- Откуда: Сомово
- Зарегистрирован: 2016-02-06
- Сообщений: 2419
- Уважение: +4234
- Последний визит:
Вчера 18:56:41
Скоро опять встреча, надо сварить что то такоэ, этокае.
Скоро очередная варка, теперь вообще жара, по солоду еще не придумал, а вот по дополнению будет так: Вишня, мед, мята, эстрагон, лаванда, чабрец, и все это с сухим охмелением, думаю сварю на 1 Июля......
Поделиться1232017-06-27 07:57:28
Manukovskiy написал(а):
Вишня, мед, мята, эстрагон, лаванда, чабрец,
А на второй картинке зачем лук пририсовал? 
Сюрприз будет?
Поделиться1242017-06-27 08:28:25
- Ветеран
- Откуда: Сомово
- Зарегистрирован: 2016-02-06
- Сообщений: 2419
- Уважение: +4234
- Последний визит:
Вчера 18:56:41
Я же говорю, безумие
Поделиться1252017-06-27 08:56:05
Manukovskiy написал(а):
Я же говорю, безумие
Свари тогда пиво со вкусом рыбы! Чтоб таранка не нужна была...
Поделиться1262017-06-27 09:46:50
- Модератор
- Откуда: ВРН-ЛНР
- Зарегистрирован: 2016-02-02
- Сообщений: 8805
- Уважение: +17697
- Последний визит:
Вчера 22:17:09
Manukovskiy написал(а):
Вишня, мед, мята, эстрагон, лаванда, чабрец
Жень, а обычное Жигулевское варишь? Или это как карпятнику карасей на махалку ловить?
Поделиться1272017-06-27 18:32:03
- Ветеран
- Откуда: Сомово
- Зарегистрирован: 2016-02-06
- Сообщений: 2419
- Уважение: +4234
- Последний визит:
Вчера 18:56:41
EvgeniyVRN написал(а):
Жень, а обычное Жигулевское варишь? Или это как карпятнику карасей на махалку ловить?
Да я бы сказал наоборот, во первых это Лагер, а, а тут температура нужна +5-7 градусов при брожение, да и солод с хмелем специальный, так что не все так просто....
Поделиться1282017-06-29 06:22:54
- Ветеран
- Откуда: Сомово
- Зарегистрирован: 2016-02-06
- Сообщений: 2419
- Уважение: +4234
- Последний визит:
Вчера 18:56:41
Господа,вот все мучают с тем, что Жигулевское сварить, вот хотелось бы узнать, какое оно должно быть, цвет, вкус, алкоголь, горечь (желательно в единицах), послевкусие (цитрус, цветы, елка, земляные ноты, пряные, вязкие, кислые) при варке обязуюсь отдать в фонд клуба 15 ЛИТРОВ. Готовые рецепты не предлагать, это банально, у всех свои вкусовые.......
Если есть желание, создадим ветку отдельную, пока просто запрос........
Поделиться1292017-06-29 07:18:11
- Член Клуба
- Откуда: Масловка песчановка
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 16129
- Уважение: +19923
- Последний визит:
Сегодня 11:02:05
Жень , вот ты вопросы задаешь , 
особенно про цифры
Поделиться1302017-06-29 08:26:58
- Модератор
- Откуда: ВРН-ЛНР
- Зарегистрирован: 2016-02-02
- Сообщений: 8805
- Уважение: +17697
- Последний визит:
Вчера 22:17:09
Manukovskiy написал(а):
вот хотелось бы узнать, какое оно должно быть
Ты от нас хочешь профессиональных навыков......
Ну Жигулевское наверно должно быть светлое , в районе 4 % алкоголя.......с горчинкой легкой.
Для меня у пива одно послевкусие - хмеля. Все остальное от лукавого,.... не по мне.
Поделиться1312017-06-29 08:43:19
- Ветеран
- Откуда: Воронеж, Северный.
- Зарегистрирован: 2016-02-14
- Сообщений: 3102
- Уважение: +9033
- Последний визит:
2022-08-31 19:56:43
Manukovskiy написал(а):
Варишь????
Дегустирую 
Поделиться1322017-06-29 09:26:18
- Ветеран
- Откуда: Воронеж
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 6046
- Уважение: +6449
- Последний визит:
Сегодня 17:57:23
EvgeniyVRN написал(а):
Жигулевское наверно должно быть светлое , в районе 4 % алкоголя.......с горчинкой легкой.
Для меня у пива одно послевкусие - хмеля
Абсолютно согласен
Горчинка может быть не легкой а суперлегкой
А градус 3.8
Поделиться1332017-06-29 10:30:33
- Ветеран
- Откуда: Сомово
- Зарегистрирован: 2016-02-06
- Сообщений: 2419
- Уважение: +4234
- Последний визит:
Вчера 18:56:41
Бог с нею, с горечью, вкусы, вкусы, ноты и т.д. Если говорить про хмелевой аромат, то ИПА пробуем, там вот выраженный....
Поделиться1342017-07-09 06:38:32
- Ветеран
- Откуда: Сомово
- Зарегистрирован: 2016-02-06
- Сообщений: 2419
- Уважение: +4234
- Последний визит:
Вчера 18:56:41
А вдруг кому пригодиться, да и к предыдущему посту "Какое должно быть Жигулевское" Хмелевые Ароматы
Хмелевые Ароматы
Отредактировано Manukovskiy (2017-07-09 06:40:02)
Поделиться1352017-07-17 10:34:25
- Ветеран
- Откуда: Сомово
- Зарегистрирован: 2016-02-06
- Сообщений: 2419
- Уважение: +4234
- Последний визит:
Вчера 18:56:41
Мне тут шепнули, что следующий слет пивоваров будет в конце Августа... Готовится
Поделиться1362017-07-17 10:42:10
- Модератор
- Откуда: ВРН-ЛНР
- Зарегистрирован: 2016-02-02
- Сообщений: 8805
- Уважение: +17697
- Последний визит:
Вчера 22:17:09
Вчера попробовал пиво ......этикетки с пшеничкой и зеленая......названия сейчас не вспомню, автор поймет.
С пшеничкой понравилось. Супруга тоже оценила именно этот продукт.
Жень, спасибо за вкусный продукт.
Отредактировано EvgeniyVRN (2017-07-17 10:42:41)
Поделиться1372017-07-17 11:07:05
- Ветеран
- Откуда: Сомово
- Зарегистрирован: 2016-02-06
- Сообщений: 2419
- Уважение: +4234
- Последний визит:
Вчера 18:56:41
Это скорее всего богемский пилснер, светлый классический лагер... Мож чего напомнил???
Поделиться1382017-07-26 09:43:45
- Администратор
- Откуда: Ханты-Мансийск
- Зарегистрирован: 2015-12-22
- Сообщений: 4749
- Уважение: +11514
- Последний визит:
2024-02-18 13:41:10
Поделиться1392017-07-26 10:02:55
- Ветеран
- Откуда: Воронеж
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 6046
- Уважение: +6449
- Последний визит:
Сегодня 17:57:23
Deni
Так блин сортов и вкусов столько что невозможно привыкнуть
А к одному сорту да, надоедает
Поделиться1402017-07-26 10:37:50
- Администратор
- Откуда: Ханты-Мансийск
- Зарегистрирован: 2015-12-22
- Сообщений: 4749
- Уважение: +11514
- Последний визит:
2024-02-18 13:41:10
arck120 написал(а):
Deni
Так блин сортов и вкусов столько что невозможно привыкнуть
А к одному сорту да, надоедает
ну не знаю, не знаю...мне пельмени в любом виде уже не лезут, хоть равиоли хоть хинкали))
Поделиться1412017-07-26 10:40:50
- Модератор
- Откуда: ВРН-ЛНР
- Зарегистрирован: 2016-02-02
- Сообщений: 8805
- Уважение: +17697
- Последний визит:
Вчера 22:17:09
Deni написал(а):
ну не знаю, не знаю...мне пельмени в любом виде уже не лезут, хоть равиоли хоть хинкали))
Чередуй с борщем+сало и чеснок
А пивас тоже надоедает. Чет в последнее время редко стал употреблять...... так только если че интересное под руку попадет или в пивнуху на Храме за Нелжинским заеду.
Поделиться1422017-07-26 13:17:37
- Ветеран
- Откуда: Дальние сады
- Зарегистрирован: 2015-12-24
- Сообщений: 1821
- Уважение: +5551
- Последний визит:
2024-04-16 20:22:53
EvgeniyVRN написал(а):
в пивнуху на Храме за Нелжинским заеду.
А что за "Нелжинское"? Что-то новое или я не в курсе? Жень, просвети, может попробуем, мои ребята любители на даче оторваться по пиву.
Поделиться1432017-07-26 13:25:30
- Модератор
- Откуда: ВРН-ЛНР
- Зарегистрирован: 2016-02-02
- Сообщений: 8805
- Уважение: +17697
- Последний визит:
Вчера 22:17:09
Да нет не новое, я его первый раз года три назад попробовал.
Понравилось светлое своей горчинкой.
Просто его мало где продают, в Нелже пивоварня у кого-то на дому.Раньше вообще только в Рамони можно было купить. Димка Про может лучше обьяснит, он там местный вроде....... а может и заедет на пивоварню прикупит Красного например 
Вот вроде сайт Ссылка
На храме только светлое продают
Отредактировано EvgeniyVRN (2017-07-26 13:28:49)
Поделиться1442017-07-26 17:03:59
- Ветеран
- Откуда: Воронеж
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 6046
- Уважение: +6449
- Последний визит:
Сегодня 17:57:23
Deni написал(а):
ну не знаю, не знаю...мне пельмени в любом виде уже не лезут, хоть равиоли хоть хинкали))
EvgeniyVRN
В Хмельнике Сладовар пробуй))
Поделиться1452017-07-26 17:06:03
- Ветеран
- Откуда: Воронеж
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 6046
- Уважение: +6449
- Последний визит:
Сегодня 17:57:23
Deni написал(а):
ну не знаю, не знаю...мне пельмени в любом виде уже не лезут, хоть равиоли хоть хинкали))
Денис так пробуй:
Позы - бурятская национальная разновидность пельменей
Подкогыльо - пельмени марийцев, начиненные зайчатиной, свининой или барсучьим мясом и большим количеством лука
Бораки - армянская разновидность "открытых" пельменей
Дюшпара - азербайджанский суп с пряными пельменями
Кундумы (кундюбки) - пельмени православной монашеской кухни.
Приятного аппетита
Поделиться1462017-07-26 21:49:59
- Ветеран
- Откуда: Левый берег
- Зарегистрирован: 2015-12-28
- Сообщений: 1077
- Уважение: +3318
- Последний визит:
2022-09-01 17:32:50
Буду краток...
Поделиться1472017-07-26 22:09:47
- Ветеран
- Откуда: Воронеж
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 6046
- Уважение: +6449
- Последний визит:
Сегодня 17:57:23
e_vladimir
Ну это то быстро надоест))
Поделиться1482017-07-27 14:40:22
- Ветеран
- Откуда: Воронеж, Застава
- Зарегистрирован: 2015-12-24
- Сообщений: 1011
- Уважение: +3747
- Последний визит:
2021-07-08 17:23:42
Поделиться1492017-07-31 14:37:44
А у меня собрался вот такой комплектик... На завтра, к сожалению... Сегодня только в холодильник успею поставить...
Да нож наточить для колбаски... 
Отредактировано dds (2017-07-31 14:40:04)
Поделиться1502017-08-04 08:22:16
Всех с Всемирным днем ПИВА!!!!!! 