Клуб рыболовов, охотников и грибников Воронежской области Адреналин

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Отчёты сезона 2020 г.

Сообщений 31 страница 60 из 191

31

Они! Это Сморчковая шапочка - очень вкусный весенний гриб.

*****
Промой от травинок, листвы и песочка под проточной водой, и отрежь ножки чуть ниже шляпки, если они слишком длинные, то и их располовинь.
Отвари подготовленные грибы в кипящей подсоленной воде 10 минут, постоянно снимая пену и откинь на дуршлаг.
Когда бульон стечёт, выкладывай на сковороду с слегка обжаренным луком.
Добавь сливочного масла, и продолжай готовить на среднем огне, ещё 15 минут, периодически перемешивая. Затем, добавь 50 гр. сливок и протуши около 5-ти минут.
После чего, подсоли, залей сырым яйцом и вновь тщательно перемешай. А спустя 5-7 минут, снимай с огня, раскладывай по тарелкам, по-желанию посыпь зеленью и подавай к столу.
Приятного аппетита!

Отредактировано Андрфиш (2020-04-21 12:45:49)

+17

32

Тоже сегодня с женой за час немного настреляли , холодина пипец !!!http://forumfiles.ru/uploads/0017/28/55/7/331973.jpg
http://forumfiles.ru/uploads/0017/28/55/7/655832.jpg
http://forumfiles.ru/uploads/0017/28/55/7/246001.jpg
http://forumfiles.ru/uploads/0017/28/55/7/682922.jpg
http://forumfiles.ru/uploads/0017/28/55/7/271987.jpg
http://forumfiles.ru/uploads/0017/28/55/7/916894.jpg

+23

33

Вор такие мозги попались на лугу.
http://forumfiles.ru/uploads/0017/28/55/2161/t723487.jpg

+11

34

Сморчок обыкновенный !!! http://s5.uploads.ru/8Prsx.gif Правда в них всегда песка полно !!

+1

35

Amor написал(а):

Сморчок обыкновенный !!!  Правда в них всегда песка полно !!

Сморчок обыкновенный степной.
Растёт южнее Воронежской области, ближе к Ростовской обл., юг Украины, Казахстан и т.д.
Откуда, и из какого края такие красавцы?

Отредактировано Андрфиш (2020-04-21 18:03:00)

+1

36

Anton_vrn написал(а):

Вор такие мозги попались на лугу.

Воо, у нас на Донбассе такие мозги по лугам ростут

+1

37

Андрфиш написал(а):

Откуда, и из какого края такие красавцы?

Урыв-Покровка.

+5

38

Anton_vrn написал(а):

Урыв-Покровка.

О сколько там ходил и не разу не видел , а впрочем и не грибник я......

0

39

Два вопроса:

Чего делать с этим?
https://c.radikal.ru/c06/2004/c8/1bc2bca2a967.jpg

Я точно не подохну? )))

https://a.radikal.ru/a13/2004/00/31f4fcdfb282.jpg

Отредактировано Black (2020-04-21 19:55:38)

+6

40

Black написал(а):

Два вопроса:

Чего делать с этим?

Я точно не подохну? )))

Всё вари и жарь !!

+1

41

Андрфиш написал(а):

Сморчок обыкновенный степной.
Растёт южнее Воронежской области, ближе к Ростовской обл., юг Украины, Казахстан и т.д.
Откуда, и из какого края такие красавцы?

Андрюх, у меня на работе такие растут .

+1

42

http://forumfiles.ru/uploads/0017/28/55/7/529627.jpg

+13

43

А чернота на ножке это как?

https://c.radikal.ru/c35/2004/ad/cabee5fc727e.jpg

0

44

Black написал(а):

А чернота на ножке это как?

попробуешь -расскажешь  :D

Отредактировано Амур (2020-04-21 20:25:04)

+1

45

Амур написал(а):

попробуешь -расскажешь

И то верно )))

+1

46

Black написал(а):

А чернота на ножке это как?

Ничего страшного - обычное явление.

+2

47

Amor написал(а):

Андрюх, у меня на работе такие растут .

Теперь и в нашей полосе уже не редкость?! - удивительно.

Отредактировано Андрфиш (2020-04-21 21:26:03)

+1

48

https://a.radikal.ru/a08/2004/be/c64fd9979afb.jpg

Получилось знатно )
Ем ))

+12

49

Black написал(а):

Получилось знатно )
Ем ))

Живой !!!??

+2

50

Amor написал(а):

у меня на работе такие растут .

Это, скорее таки, обыкновенный сморчок. А степной - да,лет за 20 поднялся от ростовских степей до наших широт.
Тоже чуть собрал конических сморчков. Строчки не брал...http://forumfiles.ru/uploads/0017/28/55/140/987207.jpg
http://forumfiles.ru/uploads/0017/28/55/140/787856.jpg
http://forumfiles.ru/uploads/0017/28/55/140/860825.jpg

+18

51

Amor написал(а):

Живой !!!??

Тип того )))

+1

52

Сегодня часа 4 лазили, набрали всего ведро. Много старых и сухих, молодых почти нет. Поздно мы спохватились, мозги оказались весьма вкусные.
http://forumfiles.ru/uploads/0017/28/55/2161/t390621.jpg
http://forumfiles.ru/uploads/0017/28/55/2161/t17711.jpg

+14

53

Андрфиш
Пересчитал  грибы в лукошке - 24 штуки, а фотографий меньше. Недочет.

+1

54

У нас в лесу тоже появилисьhttps://forumfiles.ru/uploads/0017/28/55/628/t385853.jpg
https://forumfiles.ru/uploads/0017/28/55/628/t189656.jpg
https://forumfiles.ru/uploads/0017/28/55/628/t698835.jpg

+15

55

Ящик написал(а):

Андрфиш
Пересчитал  грибы в лукошке - 24 штуки, а фотографий меньше. Недочет.

Так я  же туда, не пересчитывать их ездил.
Учту. В следующий раз, по твоей просьбе, выложу намного больше фотографий.

Отредактировано Андрфиш (2020-04-22 14:42:33)

+6

56

Андрфиш написал(а):

Так я  же туда, не пересчитывать их ездил.
Учту. В следующий раз, по твоей просьбе, выложу намного больше фотографий.

А на то, что в корзинке меньше, скажешь, что мелких отпустил.
http://s5.uploads.ru/WpFbt.gif

+8

57

Вчера тоже заходил на одну из контрольных точек. Массовых сморчков нет, но локально ( под яблоней-дичком) несколько штук нашел.
Пробежался по осиннику - пусто.
С уважением, Жуков С.И.

+13

58

Прокатились сегодня в нововоронежские Осинники. Ни один гриб не пострадал...

+11

59

EvgeniyVRN написал(а):

Прокатились сегодня в нововоронежские Осинники. Ни один гриб не пострадал...

Так и было. Но вот за Верхнехавский район такого не могу сказать. Чуть больше часа, дальше дождик меня разогнал.http://forumfiles.ru/uploads/0017/28/55/311/t608182.jpg

Отредактировано Nebolshoy (2020-04-23 01:59:58)

+14

60

Nebolshoy
Симон вчера два ведра нарезал, где то не далеко от дома!!!

+1