Клуб рыболовов, охотников и грибников Воронежской области Адреналин

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Сушилка для рыбы

Страница: 1

Сообщений 1 страница 30 из 30

1

  • Автор: GLOBUS
  • Ветеран
  • GLOBUS
  • Зарегистрирован: 2016-02-02
  • Сообщений: 3179
  • Уважение: +2475
  • Последний визит:
    Вчера 16:52:59

После разговора с Жориком на дамбе решился и я себе такое чудо сварганить. Размер балкона "продиктовал" свои размеры сушилки. Считаю, я выбрал оптимум между тем, что надо мне, и тем, против которого жена  http://s5.uploads.ru/Cw8WA.gif
Собственно, конструкция проста. С одной стороны вентилятор диаметром 125мм, с другой - сеточка. Все детали покупаются в Леруа. Пока без воздухонагревателя и таймера (советуют в сети 6 часов работы через 2 часа перерыва). Как показала практика, герметизировать крышку бокса нет большой необходимости. При включении вентилятора, ее хорошо прижимает разрежение.
И еще. Кто будет делать подобное, имейте в виду гадкий характер полиэтилена, из которого делаются эти боксы. Вроде он тянется, но чуть что не так - лопается. Я пробовал резать ножом и электролобзиком. Кто-то, выйдя на улицу, будет работать разогретым жалом паяльника... Мне трещин избежать не удалось. Но на работу (после заделки их скотчем) они не влияют.
http://sd.uploads.ru/t/eK76X.jpg http://s8.uploads.ru/t/n8eGs.jpg
http://sg.uploads.ru/t/gqOFK.jpg http://s3.uploads.ru/t/mYk4w.jpg
http://s5.uploads.ru/t/l1uxM.jpg http://s5.uploads.ru/t/6ytec.jpg
http://sh.uploads.ru/t/TFq5f.jpg http://sg.uploads.ru/t/35wE6.jpg
http://sg.uploads.ru/t/njR2Z.jpg http://s8.uploads.ru/t/Wsmqz.jpg
http://s7.uploads.ru/t/NFrs0.jpg
После сушки все внешние элементы убираются обратно в бокс.

Отредактировано GLOBUS (2019-05-08 19:53:20)

+6

2

  • Автор: Руслан Дальневосточник
  • Ветеран
  • Руслан Дальневосточник
  • Откуда: Хабаровск-Воронеж (Марш.Одинц)
  • Зарегистрирован: 2015-12-22
  • Сообщений: 1419
  • Уважение: +5165
  • Последний визит:
    Вчера 23:02:38

GLOBUS, а на что вешать или складывать рыбу будешь?

0

3

  • Автор: Охотник и Рыбак
  • Ветеран
  • Охотник и Рыбак
  • Откуда: Латная
  • Зарегистрирован: 2016-11-21
  • Сообщений: 2664
  • Уважение: +2591
  • Последний визит:
    2022-09-13 01:12:50

Такую коробочку испортил.

0

4

  • Автор: GLOBUS
  • Ветеран
  • GLOBUS
  • Зарегистрирован: 2016-02-02
  • Сообщений: 3179
  • Уважение: +2475
  • Последний визит:
    Вчера 16:52:59

Руслан Дальневосточник
Проволочные петли и веревочка. Рыба прокалывается проволочной S-образной скобой в районе хвоста и подвешивается на веревочку.
Я фоток там добавил.

Отредактировано GLOBUS (2019-05-08 19:56:52)

0

5

  • Автор: Игорь П
  • Ветеран
  • Зарегистрирован: 2016-11-07
  • Сообщений: 1140
  • Уважение: +1959
  • Последний визит:
    Сегодня 09:28:11

GLOBUS, если уж именно сушилка, да ещё стационар с сетевым питанием -  поставь термостат, и вентилятор поменьше - с этим перебор на такой объём.

Отредактировано Игорь П (2019-05-09 07:11:48)

0

6

  • Автор: GLOBUS
  • Ветеран
  • GLOBUS
  • Зарегистрирован: 2016-02-02
  • Сообщений: 3179
  • Уважение: +2475
  • Последний визит:
    Вчера 16:52:59

125мм вентилятор - перебор?... Это не от вытяжки же, у него мощность не "турбо".
Подогреватель - с защитой от перегрева примерно этот
https://ru.aliexpress.com/item/PTC-AC-220/32963671398.html?spm=a2g0v.search0204.3.30.568c1b9fFJEXg8&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_10_10065_10068_319_317_10696_453_10084_454_10083_10618_10307_10301_537_536_10059_10884_10889_10887_321_322_10915_10103_10914_10911_10910,searchweb201603_52,ppcSwitch_0&algo_pvid=735051d4-6907-4064-9af8-a7db45203cf3&algo_expid=735051d4-6907-4064-9af8-a7db45203cf3-4
К нему термореле на симисторе и таймер.
Но пока - лето и тепло (иногда даже жарко), поэтому не тороплюсь.

Отредактировано GLOBUS (2019-05-09 11:20:36)

0

7

  • Автор: nick1605
  • Ветеран
  • nick1605
  • Откуда: У ВОГРЕСА
  • Зарегистрирован: 2015-12-23
  • Сообщений: 2414
  • Уважение: +5410
  • Последний визит:
    Вчера 10:52:44

А вентилятор в твоей схеме сосет или нагнетает воздух? Хотя по фото и фразе что крышка самопроизвольно притягивается, думаю , что сосёт, но уточнить не помешает...

0

8

  • Автор: Руслан Дальневосточник
  • Ветеран
  • Руслан Дальневосточник
  • Откуда: Хабаровск-Воронеж (Марш.Одинц)
  • Зарегистрирован: 2015-12-22
  • Сообщений: 1419
  • Уважение: +5165
  • Последний визит:
    Вчера 23:02:38

Я делал из ящика, купленного в кастораме. Два вентилятора 80мм (бывают разной мощности, брал два одинаковых, иначе отличается поток), повышающий преобразователь с али, вольтметр, переменный резистор. Работает от зарядки для телефона, переменником регулируется интенсивность нагнетания. На входе приделал угольный фильтр для вытяжки, на выходе патрубок для канализационной трубы, чтобы если что, то вывести на улицу. Плавил отверстия старым паяльником, при свелении лопается, пришлось ремонтировать трещины, запаивая тем же паяльником. Продукты подвешиваю на скрепках никелированных на палочки из деревянных шампуров. Опоры под них из косочков профиля для натяжных потолков (Спасибо Ивану fishka). Ну и на дне сложил поддончик из фольги. Опробована на окуне, курице.

фото сушилки

https://d.radikal.ru/d16/1905/dc/9cb6de062eb1.jpg

https://a.radikal.ru/a33/1905/50/527d896424ce.jpg

https://d.radikal.ru/d06/1905/66/2f3e070acc66.jpg

https://b.radikal.ru/b26/1905/03/26ba4269d07d.jpg

https://a.radikal.ru/a00/1905/cc/7ab47ece955b.jpg

https://b.radikal.ru/b31/1905/45/c0055bd1d3a6.jpg

https://a.radikal.ru/a05/1905/b2/4ffc79356bef.jpg

+7

9

  • Автор: GLOBUS
  • Ветеран
  • GLOBUS
  • Зарегистрирован: 2016-02-02
  • Сообщений: 3179
  • Уважение: +2475
  • Последний визит:
    Вчера 16:52:59

nick1605
сосет. Разрежение, в отличие от нагнетания, облегчает отрыв молекул воды от поверхности высушиваемого материала. А так же не создает такого направленного потока от входа к выходу внутри короба, как если бы мы нагнетали воздух.
Руслан Дальневосточник
А чем плоха высокая интенсивность сушки? Регулятор к чему?

0

10

  • Автор: Руслан Дальневосточник
  • Ветеран
  • Руслан Дальневосточник
  • Откуда: Хабаровск-Воронеж (Марш.Одинц)
  • Зарегистрирован: 2015-12-22
  • Сообщений: 1419
  • Уважение: +5165
  • Последний визит:
    Вчера 23:02:38
GLOBUS написал(а):

чем плоха высокая интенсивность сушки

снаружи продукт сухой, а внутри мокрый. Как по мне, так неравномерно сушилось.

0

11

  • Автор: GLOBUS
  • Ветеран
  • GLOBUS
  • Зарегистрирован: 2016-02-02
  • Сообщений: 3179
  • Уважение: +2475
  • Последний визит:
    Вчера 16:52:59

Это что-же получается, сухая поверхность запечатывает проход влаги изнутри? С какими продуктами проявляется этот эффект, а с какими нет?

0

12

  • Автор: Руслан Дальневосточник
  • Ветеран
  • Руслан Дальневосточник
  • Откуда: Хабаровск-Воронеж (Марш.Одинц)
  • Зарегистрирован: 2015-12-22
  • Сообщений: 1419
  • Уважение: +5165
  • Последний визит:
    Вчера 23:02:38

Если не ошибаюсь, в холодном копчении это называют закал. Погуглил и в сыровяленье тоже есть.
Я пробовал сушить окуня и филе курицы, на всем было, если поставить сильно. Потом по вольтметру приспособился настраивать "ветерок". Перерывы не делал, но утром и вечером продукты переставлял разными боками, перекладинку перевернул и все.

0

13

  • Автор: Игорь П
  • Ветеран
  • Зарегистрирован: 2016-11-07
  • Сообщений: 1140
  • Уважение: +1959
  • Последний визит:
    Сегодня 09:28:11
GLOBUS написал(а):

125мм вентилятор - перебор?

перебор.

GLOBUS написал(а):

Но пока - лето и тепло (иногда даже жарко), поэтому не тороплюсь.

дело не в жаре.  температура нагнетаемого воздуха внутрь камеры должна быть больше температруры наружной  - иначе увлажнитель получиться.

0

14

  • Автор: GLOBUS
  • Ветеран
  • GLOBUS
  • Зарегистрирован: 2016-02-02
  • Сообщений: 3179
  • Уважение: +2475
  • Последний визит:
    Вчера 16:52:59
Игорь П написал(а):

перебор.

регулятор оборотов недолго прикрутить. А запас кармана не потянет. Там все равно ставить немного электроники для контроля времени и температуры. Одним симистором больше/одним меньше...

Игорь П написал(а):

температура нагнетаемого воздуха внутрь камеры должна быть больше температруры наружной  - иначе увлажнитель получиться

Игорь, ну пока так. Но я тебя услышал. Интенсивное испарение понижает температуру продукта. И - да. Охлажденные тушки могут перестать отдавать влагу при определенных условиях влажности воздуха. Но эта разница должна быть все-же большой.

Отредактировано GLOBUS (2019-05-09 22:34:34)

0

15

  • Автор: Игорь П
  • Ветеран
  • Зарегистрирован: 2016-11-07
  • Сообщений: 1140
  • Уважение: +1959
  • Последний визит:
    Сегодня 09:28:11
GLOBUS написал(а):

Интенсивное испарение понижает температуру продукта. И - да. Охлажденные тушки могут перестать отдавать влагу при определенных условиях влажности воздуха. Но эта разница должна быть все-же большой.

От как тебя "завернуло"... Всё проще.  Погреба когда сушат??  Подсказка - зимой они сухие.

ПЫСЫ. Удалил лишнее - а то сейчас на счет парциальных давлений разговор начнется. Смысл - на один кг воздуха имеем в нем  энное количество водяного пара, при нагревании объем увеличивается - а пара то на всё про всё остается столько же. И наоборот - вплоть до точки росы - т..е. процесс обратный сушке.

Отредактировано Игорь П (2019-05-09 22:54:02)

+1

16

  • Автор: dds
  • Ветеран
  • Откуда: г. Воронеж, ЮЗ
  • Зарегистрирован: 2015-12-23
  • Сообщений: 3324
  • Уважение: +3603
  • Последний визит:
    2023-12-11 08:41:36

https://images.ru.prom.st/596988099_w640_h640_sushilka-dlya-ryby.jpg
Пользуйтесь такой и не парьтесь...

+2

17

  • Автор: bond
  • Ветеран
  • bond
  • Откуда: г. Воронеж,Северный
  • Зарегистрирован: 2016-02-25
  • Сообщений: 1745
  • Уважение: +4108
  • Последний визит:
    2022-08-07 19:26:44

dds
http://s5.uploads.ru/8Prsx.gif

0

18

  • Автор: Diman
  • Новичок
  • Diman
  • Зарегистрирован: 2016-01-12
  • Сообщений: 67
  • Уважение: +659
  • Последний визит:
    2020-10-23 10:31:33

Напольный вентилятор 50вт + старая противомоскитная сетка от окна на две табуретки (уж больно муторно развешивать 10кг уклейки, правда слой был значительный, приходилось иногда ворошить) - вся рыба подвялилась до нужной кондиции за сутки.

+3

19

  • Автор: EvgeniyVRN
  • Модератор
  • EvgeniyVRN
  • Откуда: ВРН-ЛНР
  • Зарегистрирован: 2016-02-02
  • Сообщений: 8805
  • Уважение: +17697
  • Последний визит:
    2024-04-18 22:17:09
dds написал(а):

Пользуйтесь такой и не парьтесь...

У кого такая есть дня на 3?

0

20

  • Автор: bond
  • Ветеран
  • bond
  • Откуда: г. Воронеж,Северный
  • Зарегистрирован: 2016-02-25
  • Сообщений: 1745
  • Уважение: +4108
  • Последний визит:
    2022-08-07 19:26:44
EvgeniyVRN написал(а):

dds пишет:

    Пользуйтесь такой и не парьтесь...

У кого такая есть дня на 3?

У меня есть,хочешь бери  на 3дня) .Жерехов посушил,теперь висит пока что без дела.

0

21

  • Автор: arck120
  • Ветеран
  • arck120
  • Откуда: Воронеж
  • Зарегистрирован: 2015-12-21
  • Сообщений: 6051
  • Уважение: +6450
  • Последний визит:
    Сегодня 09:10:07
bond написал(а):

У меня есть,хочешь бери  на 3дня) .Жерехов посушил,теперь висит пока что без дела.

EvgeniyVRN написал(а):

У кого такая есть дня на 3?

Жень пустую не возвращай)))

0

22

  • Автор: bond
  • Ветеран
  • bond
  • Откуда: г. Воронеж,Северный
  • Зарегистрирован: 2016-02-25
  • Сообщений: 1745
  • Уважение: +4108
  • Последний визит:
    2022-08-07 19:26:44
arck120 написал(а):

Жень пустую не возвращай)))

Да у меня рыбы-то хватает,грибов вот маловато ... http://s5.uploads.ru/p2iTW.gif

0

23

  • Автор: arck120
  • Ветеран
  • arck120
  • Откуда: Воронеж
  • Зарегистрирован: 2015-12-21
  • Сообщений: 6051
  • Уважение: +6450
  • Последний визит:
    Сегодня 09:10:07
bond написал(а):

Да у меня рыбы-то хватает,грибов вот маловато ...

о жук)))
Намек то  понятен??
А у Женька грибов ппц
Он их мешками собирает и бочками солит)))

0

24

  • Автор: bond
  • Ветеран
  • bond
  • Откуда: г. Воронеж,Северный
  • Зарегистрирован: 2016-02-25
  • Сообщений: 1745
  • Уважение: +4108
  • Последний визит:
    2022-08-07 19:26:44

arck120
Так и я про тож  http://s5.uploads.ru/WpFbt.gif
Да шучу ... не надо мне ничего,но от одной бочки не отказался бы  http://s5.uploads.ru/p2iTW.gif

Отредактировано bond (2019-05-15 23:35:23)

0

25

  • Автор: EvgeniyVRN
  • Модератор
  • EvgeniyVRN
  • Откуда: ВРН-ЛНР
  • Зарегистрирован: 2016-02-02
  • Сообщений: 8805
  • Уважение: +17697
  • Последний визит:
    2024-04-18 22:17:09

Короче напугали вы меня процентами.
Решил я , что не так и много мух ещё. Пусть без сушилки повисят  http://s5.uploads.ru/WpFbt.gif
http://s9.uploads.ru/dkVEm.jpg

bond Андрюх, спасибо за предложение, но ей богу некогда было ехать в северный. Домой попал только к второму периоду хоккея.

Отредактировано EvgeniyVRN (2019-05-16 08:12:15)

+1

26

  • Автор: bond
  • Ветеран
  • bond
  • Откуда: г. Воронеж,Северный
  • Зарегистрирован: 2016-02-25
  • Сообщений: 1745
  • Уважение: +4108
  • Последний визит:
    2022-08-07 19:26:44
EvgeniyVRN написал(а):

спасибо за предложение, но ей богу некогда было ехать в северный

Жень,да не вопрос.Кстати я сушу в ней прямо на балконе - удобно,легко, практично и без заморочек http://s5.uploads.ru/p2iTW.gif

0

27

  • Автор: arck120
  • Ветеран
  • arck120
  • Откуда: Воронеж
  • Зарегистрирован: 2015-12-21
  • Сообщений: 6051
  • Уважение: +6450
  • Последний визит:
    Сегодня 09:10:07
EvgeniyVRN написал(а):

Короче напугали вы меня процентами.

Да лан прям напугали)))
Шутка это была..  хотя ....
http://s2.uploads.ru/Mb2Lf.gif

0

28

  • Автор: Вован вованыч
  • Член Клуба
  • Вован вованыч
  • Откуда: Масловка песчановка
  • Зарегистрирован: 2015-12-23
  • Сообщений: 16131
  • Уважение: +19924
  • Последний визит:
    Сегодня 08:07:06

EvgeniyVRN
Жень , сушилка по-моему рублей 300 стоит , если востребована , то .....

0

29

  • Автор: EvgeniyVRN
  • Модератор
  • EvgeniyVRN
  • Откуда: ВРН-ЛНР
  • Зарегистрирован: 2016-02-02
  • Сообщений: 8805
  • Уважение: +17697
  • Последний визит:
    2024-04-18 22:17:09

Други мои, не вгоняйте меня в краску. Есть у меня своя сушилка и даже не одна. Просто получилась сейчас ситуёвина когда она нужна вчера , а они все не под рукой.  http://s5.uploads.ru/p2iTW.gif

Отредактировано EvgeniyVRN (2019-05-16 15:02:00)

0

30

  • Автор: Вован вованыч
  • Член Клуба
  • Вован вованыч
  • Откуда: Масловка песчановка
  • Зарегистрирован: 2015-12-23
  • Сообщений: 16131
  • Уважение: +19924
  • Последний визит:
    Сегодня 08:07:06

EvgeniyVRN
http://s2.uploads.ru/Mb2Lf.gif

0

Страница: 1