Клуб рыболовов, охотников и грибников Воронежской области Адреналин

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Ленивые пирожки с картошкой

Сообщений 1 страница 2 из 2

1

Как обычно все быстро, без заморочек и из того что бог послал...
После праздника обнаружился в холодильнике картофель в мундирах, который варили на салат и немного сыра, а на окне уже изрядно вырос проросший лучок...
По порядку:
1 Натираем картофель и сыр на мелкой терке
2 добавляем мелко нарезанный лук, соль и перец (кому нравится могут добавить специи по своему усмотрению, я положил то , что было под рукой)
3 Вбиваем одно яйцо (не знаю зачем я это сделал, но мне показалось, что так масса после замешивания будет более пластичная и однородная)
4 Лаваш разрезаем вдоль (на самом деле единственным условием является то, что бы короткая сторона была более чем в три раза меньше длинной)
5 Выкладываем на угол начинку и заворачиваем перекладывая с угла на угол в треугольник, в итоге не должно остаться открытого края с начинкой, а оставшийся край отлично закрывает последнюю сторону (на фото это все хорошо видно)
6 Жарим на сковороде на растительном масле до готовности на среднем огне) я люблю с румяной корочкой, поэтому прожарил посильнее.
Вот как бы и все... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

https://c.radikal.ru/c40/1805/4f/6d1f62e2a392.jpg

https://a.radikal.ru/a32/1805/fc/cdbd32ce2bc7.jpg

https://a.radikal.ru/a16/1805/54/5681c9955821.jpg

https://d.radikal.ru/d03/1805/1d/60dab5e30eb3.jpg

https://d.radikal.ru/d39/1805/fa/5abd9be4c937.jpg

https://c.radikal.ru/c39/1805/a9/6380ccc229e1.jpg

https://b.radikal.ru/b17/1805/29/f0d6b7252262.jpg

https://b.radikal.ru/b07/1805/53/34f16221dc08.jpg

https://d.radikal.ru/d29/1805/98/d9873f13227e.jpg

Отредактировано nick1605 (2018-05-02 18:47:42)

+16

2

Сегодня лень было стоять у сковороды, а в морозилке еще парочка лежала... Закинул не размораживая в духовку на 180-200 градусов минут на 30 - вышло не хуже...
Нужно как то повторить с разными начинками. Удобно - один раз наделал, закинул в морозилку и бери по мере надобности...

+2