Клуб рыболовов, охотников и грибников Воронежской области Адреналин

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Картошка тушёная

Сообщений 1 страница 5 из 5

1

Сегодня семейный день)))
Люблю иногда что-нибудь приготовить. Очень уважаю русскую и украинскую кухню. Сегодня делаем очень простое, но любимое мною блюдо - тушёную картошечку.
Итак мясо можно любое. Я предпочитаю телятину.
https://d.radikal.ru/d22/1802/9b/deb62c6fabe9.jpg
режем кубиками

https://c.radikal.ru/c25/1802/0c/2c334648b54a.jpg

https://d.radikal.ru/d22/1802/2f/e195c982ece8.jpg
Обжариваем на растительном масле

https://a.radikal.ru/a04/1802/3d/f3893a9639fe.jpg

https://d.radikal.ru/d20/1802/7d/9a1912b8e047.jpg
обжариваем до такого состояния (с корочкой)

https://a.radikal.ru/a42/1802/78/04b682207a0e.jpg
затем мясо укладываем в кастрюлю и заливаем водой

https://c.radikal.ru/c39/1802/74/b4502a0ea5bd.jpg
пока оно варится, чистим картошку

https://a.radikal.ru/a37/1802/cd/f9f38ee09ea3.jpg
режем кубиками

https://a.radikal.ru/a34/1802/10/679e35976fbc.jpg

для зажарки чистим лук и морковь
https://c.radikal.ru/c31/1802/45/09534cd776f4.jpg

https://b.radikal.ru/b00/1802/35/eb6d653900e3.jpg
обжариваем на том же масле, на котором жарили мясо

https://c.radikal.ru/c04/1802/27/f67a807e8fcf.jpg

https://c.radikal.ru/c43/1802/be/27f1f1525346.jpg

https://d.radikal.ru/d15/1802/47/a599926cb0e2.jpg

https://d.radikal.ru/d04/1802/54/841674b80f42.jpg

https://c.radikal.ru/c41/1802/b2/3e6a87d54fc6.jpg
когда мясо станет мягким, бросаем в него картошечку

https://a.radikal.ru/a39/1802/6a/d8279503cad3.jpg
добавляем немного воды и специи - лаврушка, перец чёрный молотый и можно выдавить пару зубчиков чеснока

https://d.radikal.ru/d26/1802/5c/6581cb444464.jpg
ждем, когда закипит и зажарку в кастрюлю.

https://c.radikal.ru/c24/1802/46/3c5862e7da47.jpg
Приятного аппетита!

https://a.radikal.ru/a21/1802/fc/cc1e04830f65.jpg
Эх, так бы и вкатил "соточку", но завтра на рыбалку)))

+29

2

Эх и где  же рюмка ! Было  б  сразу  веселей !

+5

3

командор
Виктор прям в точку.

0

4

командор написал(а):

Эх и где  же рюмка ! Было  б  сразу  веселей !

Виктор, я же написал :

freeoleg написал(а):

Эх, так бы и вкатил "соточку", но завтра на рыбалку)))

+1

5

Так как с завтрашнего дня пост , решил подготовить .
Казан на огонь , и масло , мясо
https://b.radikal.ru/b24/1802/77/93f1a0193f1d.jpg
Обжариваем , достаем , закладываем лук , морковь
https://b.radikal.ru/b38/1802/cf/885a6b8b58df.jpg
Обжариваем , добавляем мясо , и тушим час , полтора
https://a.radikal.ru/a23/1802/81/2dc511f2b089.jpg
Добавляем специи , картошку и ещё на час
https://b.radikal.ru/b23/1802/f1/4de7416f8340.jpg
Приятного аппетита !!!!!

+8