Мне когда то из карася консервы доводилось пробовать, в томате. Очень вкусно, сколько раз хотел сам сделать, так и не собрался.

Закрываем из толстолоба ..... благо рыбхоз в огородах рыбой торгует. Только в воскресенье делали...... По началу делали и в масле и с томатом. С томатом как-то геморно, т.к. за таким автоклавом постоянно глаз да глаз нужен, несколько партий с томатом пережгли .....томат горчить начинал. Теперь только в собственном соку делаем.

От себя могу добавить, щепа дубовая очень интересная. Так сказать испытывали на себе в прямом смысле слова.
Сперва на банке 200 гр. головы от выгона с солодовой браги, до настаивания она пахла почти ацетоном каким то, по истечению недели настаивания на четырех брусочках среднего обжига, головы самогона стали пахнуть уже просто самогоном и приобрели приятный коньячный цвет. Пробу снимать не стал.

Вторым опытом был солодовый напиток 65 градусов, на первой недели почти пропали побочные запахи самогона, сейчас они пропали напрочь. Я особо не любитель виски, поэтому сравнивать не с чем,  но мне кажется издали этот напиток стал его напоминать.
Сейчас уже бутылка не полная, потому как пьется достаточно нормально, хоть и 65 градусов. Если развести до нормальных 45-40 градусов, можно наверное даже не закусывать.
Очень даже понравился некоторым особам женского пола с кока колой.

Так что мне понравилось, после настаивания до этого еще на одной покупной щепе совсем разные результаты.

Магазин работает?

Подскажите пожалуйста, какие коптильни г/к у вас есть. И цены если можно.

И те и те. можно в личку.