Рыбный суп из леща

На пикнике или к обеденному столу этот простой рецепт рыбного супа из леща будет как нельзя кстати. Любителям несложных и вкусных блюд обязательно стоит взять его на заметку.

Ингредиенты:

Лещ — 500 Грамм
Картофель — 300 Грамм
Луковица — 1-2 Штук
Морковь — 1-2 Штук
Помидор — 2-3 Штук
Сладкий перец — 1-2 Штук
Зелень — 1 Пучок
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления рыбного суп из леща можно смело назвать мужским вариантом - без лишних изысков и хлопот. Вкусно, просто и достаточно быстро.

1. Для начала необходимо довести до кипения воду.

2. За это время очистить картофель и нарезать кубиками или брусочками. Выложить картофель в кастрюлю и после закипания немного подсолить.

3. Морковь очистить и измельчить.

4. Луковицу можно отправить в бульон целиком или нарезать мелкими кубиками.

5. Добавить в кастрюлю лук, морковь и крупно нарезанный сладкий перец.

6. В этот же момент можно добавить любимые специи или лавровый лист, например.

7. Рыбу вымыть и нарезать порционно. Опустить аккуратно в кастрюлю.

8. Помидоры вымыть и нарезать пополам и четвертинками, в зависимости от размера.

9. Варить на среднем огне до мягкости картофеля.

10. Когда рыбный суп из леща готов, его можно снять с огня и добавить измельченную свежую зелень по вкусу. Вот и все, супчик можно подавать к столу.
http://savepic.ru/11528527.jpg
На мой взгляд леща можно заменить на другую рыбу .. Хуже не станеть